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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和微生物的活(huó)性都(dōu)能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时(shí)间过(guò)长(zhǎ见字如晤,展信舒颜，展信安的用法ng)时黄鳝还是会有变质的(de)可(kě)能性。

　　就算冷冻(dòng)了(le)5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的(de)情(qíng)况，但(dàn)是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经(jīng)大大(dà)下降，此时继续食用的话价值(zhí)不(bù)大，建议(yì)最(zuì)好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食(shí)用的话，要放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒(dú)性增强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也(yě)能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度(dù)，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保(bǎo)存(cún)又保鲜的(de)小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的(de)食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作用(yòng)越(yuè)大(dà)，即(jí)使放在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细(xì)胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的(de)桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子(zi)防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维(wéi)持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在(zài)水中不仅会正(zhèng)常(cháng)生长，还可以将身体里(lǐ)面(miàn)的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是不建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗(àn)的(de)动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的生命(mìng)体(tǐ)征;家用(yòng)冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄(huá见字如晤,展信舒颜，展信安的用法ng)鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不(bù)住(zhù)，死在里面也没有人知道，到(dào)时候很不好清理，所以是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最肥美(měi)，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像(xiàng)普通(tōng)蔬(shū)菜那(nà)么容易(yì)，它对生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间(jiān)要时(shí)刻(kè)关注黄鳝的状态(tài)，如果(guǒ)一旦(dàn)发(fā)现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就(jiù)不要再食用了(le)，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产(chǎn)生大(dà)量病毒，人(rén)吃了对身体非常有害。

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