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　　说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢？在蒸年(nián)糕时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕(gāo)放(fàng)进去再蒸一会的。关于年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢(ne)以及年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢，年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办视频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办窍门(mén)，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎么办，年(nián)糕没(méi)蒸熟怎么办等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

年(nián)糕是大米做(zuò)的吗

　　是的(de)，年糕是大米(mǐ)做(zuò)的。

　　年糕是用大米或(huò)糯米做的。年糕(gāo)多用糯米磨(mó)粉制成，而糯米是江(jiāng)南的特产，在北(běi)方有糯米那(nà)样(yàng)黏(nián)性的谷物，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这(zhè)种黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜。其制作方(fāng)法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一点(diǎn)的面(miàn)团(tuán)，将枣和栗子(zi)等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这种(zhǒng)糯米糕点(diǎn)颇具(jù)中原(yuán)特色。

　　用大米制作年糕的(de)代表是弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋(yì)阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的(de)独特工艺制作(zuò)而成。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢

　　在蒸年糕时发现年糕(gāo)还(hái)没(méi)有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水(shuǐ)，然后把年糕放进去(qù)再(zài)蒸(zhēng)一会。

　　要判断(duàn)年糕(gāo)是(shì)否蒸好(hǎo)，只需要把一根筷子戳(chuō)进去再拿出(chū)来(lái)，如果发(fā)现筷子表面是干燥的，说明年糕(gāo)就蒸(zhēng)好了，如果筷子(zi)上沾了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红(hóng)、黄、白三色，象征金银(yín)，年(nián)糕又(yòu)称年年糕(gāo)，与年年高谐音，寓意着小孩身(shēn)高一年比一年高(gāo)。

　　所以前人有(yǒu)诗称年糕：年(nián)糕寓意稍云(yún)深(shēn)，白色如银(yín)黄色(sè)金(jīn)。

　　年岁盼(pàn)高时时(shí)利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战国时期吴国都(dōu)城（现江苏省(shěng)苏州市）传递(dì)到四(sì)面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年(nián)年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们(men)还用年糕印板(bǎn)压成五福、六(liù)宝、金钱(qián)、如(rú)意等等(děng)形状外观，象征吉祥(xiáng)如(rú)意、大吉大利(lì)；有的则做成玉兔(tù)、白(bái)鹅等小(xiǎo)动物，构成真(zhēn)正意义(yì)上的内容与形式的完美结(jié说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思)合(hé)。

　　有经验的年糕师(shī)傅说，要想做出好的年糕，最重要的是注意(yì)水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重(zhòng)要，一般市(shì)场上买(mǎi)的糯米粉大多是(shì)掺杂了(le)别的米粉(fěn)，所以吃起来(lái)不够软糯。

　　年糕应(yīng)直(zhí)接(jiē)用糯米(mǐ)做，为的是保正(zhèng)年糕的纯正(zhèng)度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕很简单，年糕可以做(zuò)成(chéng)很多种口(kǒu)味，但(dàn)都是在(zài)最(zuì)基本的原味年糕上加入个人喜(xǐ)欢的其它材(cái)料，如红枣等(děng)。