红薯(shǔ)怎样挑才甜呢?选(xuǎn)品种的。关于红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢以及(jí)红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢,红薯怎(zěn)样挑才甜一点(diǎn),红薯怎样挑甜(tián)的,怎样挑选(xuǎn)红(hóng)薯比较甜,怎(zěn)样挑(tiāo)烤红(hóng)薯比较(jiào)甜(tián)等问题,农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的(de)日子常识:
红薯能够生吃(chī)吗
红薯是能够(gòu)生吃的。
红(hóng)薯(shǔ)为一类较常见的食物,能够生(shēng)吃红薯(shǔ),但不(bù)主张生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引(yǐn)起中(zhōng)毒(dú),但(dàn)生红薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉(fěn),
生红薯中的淀粉很难消化、吸收,有(yǒu)或许由于消化(huà)不(bù)良而出现(xiàn)腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟,才可让红薯中的淀粉发生变化,相(xiāng)对更(gèng)易消(xiāo)化。
一起不主(zhǔ)张(zhāng)食用(yòng)过多(duō)生红薯,是由于(yú)生红薯中含有(yǒu)一(yī)种气化酶(méi),会(huì)导致食用(yòng)红薯(shǔ)后产(chǎn)气,感觉腹胀(zhàng)难过。
红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢
1、选品种(zhǒng)。
红(hóng)薯有(yǒu)四(sì)种,分别是(shì)红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。
红心红薯的滋味甜美,口感比较脆爽,含(hán)糖量十分(fēn)高,蒸熟之后香气(qì)溢散(sàn),口感(gǎn)十分(fēn)嫩。
白心红薯淀粉含量比较高,口感上糯而不腻,一(yī)般用来制造薯粉(fěn),有(yǒu)嚼劲。
黄心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)是最常见的一种,合(hé)适蒸食(shí)、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜等各种办法,口(kǒu)感也(yě)是十分的清甜爽滑。
紫心红(hóng)薯口感上不(bù)是特别好,可是养分(fēn)价值比较高。
几种(zhǒng)红薯的口感不(bù)同也比较大,在购买的(de)时分依(yī)据自己的需(xū)求来挑选就好(hǎo)了(le)。
2、看(kàn)红薯的外观。
首(shǒu)要(yào)咱们最直观能看(kàn)到的便是红薯的外观了,在(zài)购买红(hóng)薯(shǔ)的时分,咱们能够先看下红薯的(de)外观,挑选(xuǎn)外形丰满、外(wài)表(biǎo)润滑地进行购(gòu)买(mǎi),假如(rú)红薯外表皮(pí)是高低(dī)不平或许(xǔ)有黑(hēi)点(diǎn)、发霉或许是(shì)有缺口的就别买了,这种有(yǒu)或(huò)许是(shì)寄存时(shí)刻(kè)过(guò)久,或(huò)许会(huì)有蜕变的问(wèn)题,假如是外表特别粗糙,或许也是寄存过(guò)久,水(shuǐ)分有(yǒu)些丢失掉了,还有便是(shì)发(fā)芽的必定不要购买。
3、看红薯的(de)形(xíng)状(zhuàng)。
在挑(tiāo)选红薯的时分(fēn),咱们尽量(liàng)去(qù)挑选两(liǎng)头尖(jiān),中心粗形状的红薯,这种红薯的口(kǒu)感是比较好(hǎo)的,由于这种红薯在成长的过程中养分吸收(shōu)得(dé)比较均匀,养分价值更好,圆润的红薯看起来比较美观,可是(shì)相比(bǐ)较来(lái)说,两头尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上(shàng)会更好一些。
4、捏一(yī)捏红薯。
在把看好的红薯放进购(gòu)物袋的时(shí)分,能够随手捏一下红薯的头尾处,挑(tiāo)选捏起(qǐ)来比(bǐ)较紧(jǐn)实的,假如是捏起(qǐ)来比(bǐ)较(jiào)软的(de)话(huà),有或(huò)许是水分丢失导致的,就没有那么新鲜了,所以在挑(tiāo)选捏起来(lái)紧(jǐn)实水分(fēn)也比较足的。
怎么挑(tiāo)甜(tián)红(hóng)薯
1、看红(hóng)薯的品种。
常常买红薯的人都知(zhī)道,一般红薯会分(fēn)为红(hóng)心的,还有白(bái)心的。
红(hóng)心红薯的甜度比白(bái)心的口(kǒu)感会高(gāo)一些,红心的红薯将其烹(pēng)饪熟透之后,里边(biān)的色彩出现(xiàn)的是橘黄色。
而白心红薯,作出指示和做出指示区别在哪,作出指示还是做出它(tā)的糖分比较低一些。
淀(diàn)粉(fěn)含(hán)量(liàng)高(gāo),所以吃起(qǐ)来就略微面一些了(le)。
我们假如分不清它是(shì)红(hóng)心(xīn)红薯仍是白心的红(hóng)薯,能够直接问问摊主就能(néng)够了(le)。
2、买(mǎi)两头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯。
在买红薯的时分,不论红薯(shǔ)是白心的,仍是红心的。
最好(hǎo)挑选,两头尖中心(xīn)粗的红薯。
由于(yú)这类的红薯被称为“公(gōng)红薯”。
一般这类(lèi)的红薯,它的吸收(shōu)养分(fēn)成分(fēn)比较均匀。
做熟之后,它的口感也(yě)会比较甜美一些。
而那些看起来比较圆(yuán)润的红薯,便是(shì)母(mǔ)红薯了(le)。
这(zhè)种红薯的甜度特别(bié)低(dī),并且口(kǒu)感也(yě)特别的差。
就不(bù)主张(zhāng)我(wǒ)们购买啦。
3、看红(hóng)薯(shǔ)的表皮。
在买红(hóng)薯的(de)时分,必定要挑选外(wài)形丰满,并且洁净润滑的红(hóng)薯。
这样的(de)红薯才好吃。
假如红薯(shǔ)的外表皮高(gāo)低不(bù)平(píng),并且(qiě)有虫(chóng)眼的(de)话。
这样的红薯就(jiù)不主张购买啦。
4、摸一下红薯的外皮。
一般买(mǎi)红薯的(de)时分,红薯的外皮都会有带有一些泥土(tǔ)。
而这些外面的泥土比(bǐ)较枯(kū)燥的话,就阐明这类的(de)红薯作出指示和做出指示区别在哪,作出指示还是做出是(shì)甜美的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了