大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)的(de)。关(guān)于大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢以及大明虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)，大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜又好吃，大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜好吃，新鲜(xiān)的大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进(jìn)行(xíng)消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一(yī)般在春季(jì)的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要(yào)经常巡塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗)冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰(fēng)富(fù)，所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里面后(hòu)，再在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家三(sān)口吃的(de)话，用小一(yī)点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的(de)身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)着虾身(shēn)体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和(hé)虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一瓶(píng)提(tí)前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜(xiān)不易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既(jì)冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一(yī)撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口(kǒu)感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合(hé)长期(qī)保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都(dōu)要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多少取(qǔ)多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品(pǐn)级真空包装袋(dài)和包装机的(de)话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法！因为(wèi)不论是瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细(xì)菌(jūn)的(de)含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多生活(huó)在(zài)江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在(zài)海(hǎi)洋(yáng)中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的(de)本(běn)质，我(wǒ)们对(duì)这两样一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我们(men)通(tōng)常说的(de)贝类一(yī)般会(huì)有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的(de)外壳会保护(hù)它大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还(hái)有四肢是露在外面的(de)，且(qiě)虾的(de)外壳(ké)是一节(jié)一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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