年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可(kě)以在锅里加点水，然后把年糕放进(jìn)去(qù)再蒸一会的。关于年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办呢以及年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)视(shì)频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办窍门(mén)，蒸年(nián)糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

年糕是大米做的吗

　　是(shì)的，年糕是大(dà)米做的。

　　年糕是用大(dà)米或糯米(mǐ)做的。年糕多(duō)用(yòng)糯米磨粉朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积制成，而糯(nuò)米是(shì)江南的特产，在北方(fāng)有(yǒu)糯米那样黏性(xìng)的谷物，

　　古(gǔ)来首推黏(nián)黍(shǔ)。这种黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其(qí)制作方(fāng)法是，将糯(nuò)米(mǐ)粉用(yòng)绢罗筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成硬(yìng)一点的面(miàn)团，将枣和(hé)栗子等贴在粉团(tuán)上，用(yòng)箬叶裹(guǒ)起(qǐ)蒸熟即成。这种糯(nuò)米(mǐ)糕(gāo)点颇具中原(yuán)特色。

　　用大米制作年(nián)糕(gā朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积o)的(de)代表是弋阳年糕(gāo)，弋(yì)阳年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米(mǐ)为(wèi)原(yuán)料(liào)，采用“三蒸两百(bǎi)锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢

　　在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟(shú)，可以(yǐ)在锅里加点水，然(rán)后把年(nián)糕放(fàng)进去(qù)再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一(yī)根(gēn)筷子戳进去再拿(ná)出来，如(rú)果发现筷(kuài)子(zi)表面是干燥的(de)，说(shuō)明年糕(gāo)就蒸好了，如果(guǒ)筷子上沾了(le)一点年(nián)糕(gāo)，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三色，象征金银(yín)，年糕又称年年糕，与年年(nián)高谐(xié)音，寓意着小孩(hái)身高(gāo)一年比一年高。

　　所以前(qián)人有诗(shī)称年糕：年(nián)糕寓(yù)意稍云深，白色如银黄(huáng)色金。

　　年岁(suì)盼高时时(shí)利，虔(qián)诚默祝望财临(lín)。

　　据(jù)说年糕是从春秋(qiū)战国(guó)时期吴国都城(chéng)（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到(dào)四面(miàn)八方。

　　宁波一带(dài)民间有年(nián)糕年糕年年(nián)高，今年更比(bǐ)去年好的(de)民谚。

　　人们(men)还用年(nián)糕印(yìn)板压成(chéng)五福、六宝、金(jīn)钱、如意(yì)等等形状外观(guān)，象征吉(jí)祥(xiáng)如意、大吉大利；有的则做成(chéng)玉兔(tù)、白鹅(é)等小动物，构成真正意义上的内容与形(xíng)式的(de)完美结合。

　　有经验(yàn)的年糕师傅说，要(yào)想做出好(hǎo)的年糕，最重要的是(shì)注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很(hěn)重(zhòng)要(yào)，一(yī)般市场上买的糯(nuò)米粉大(dà)多是掺杂了(le)别的米粉，所以吃起(qǐ)来不(bù)够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯(nuò)米(mǐ)做，为的是保(bǎo)正年糕的纯正度和原汁原味(wèi)。

　　做年糕很简单，年糕可(kě)以做(zuò)成(chéng)很多种口味，但都(dōu)是在最基本的原(yuán)味(wèi)年糕(gāo)上(shàng)加入个人喜(xǐ)欢的其它(tā)材料，如红枣等。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办

年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办？切片。

蒸年糕怎么做好(hǎo)吃又简朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积(jiǎn)单窍门

　　食材(cái)：糯米粉50克、粘米粉100克。

做法(fǎ)

　　1.将糯米粉(fěn)和粘米粉同时(shí)倒(dào)进(jìn)一个宽(kuān)敞的容(róng)器，用刮刀(dāo)或者筷子混合均匀。

　　2.准备一碗温水，用量(liàng)大约为粉重量的70%左(zuǒ)右，将(jiāng)混合粉揉(róu)成面团，醒大约3分钟。

　　3.将(jiāng)醒(xǐng)后的面团分成大小均(jūn)匀(yún)的(de)几(jǐ)块，具(jù)体多(duō)大根据自己喜好(hǎo)。

　　4.把小面团搓成(chéng)喜欢的样(yàng)子，可以是条状也可以是馒头状，上(shàng)锅蒸，水(shuǐ)开后(hòu)蒸(zhēng)20分(fēn)钟。

　　5.出锅就可以(yǐ)吃了，如果喜欢吃甜口的，可以蘸蜂蜜或白(bái)糖。

小(xiǎo)窍门

　　1、水的用量(liàng)不用那(nà)么机械，加水的时候慢慢加，水多了就加点(diǎn)点粉，面干了就(jiù)加一点点水，和成面团不开裂能成型就可以了。

　　2、粘(zhān)米粉和糯米粉(fěn)2：1，由于糯米粉的量少些，因此(cǐ)不会特别糯，更多(duō)的是米香味，如果喜欢吃糯(nuò)一些(xiē)的，可(kě)以调(diào)整两种粉的(de)比例。

　　3、一次不必做太多，可以想吃的(de)时候根(gēn)据(jù)个(gè)人(rén)食(shí)量做点，每次(cì)都吃现做(zuò)的，味道更(gèng)好(hǎo)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积