颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉(fěn)能(néng)吃吗(ma)颗粒(lì)状藕粉是假的。

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颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉(fěn)是假(jiǎ)的吗，十(shí)块钱(qián)一(yī)罐的藕(ǒu)粉(fěn)能吃吗(ma)

　　颗粒状的(de)藕粉不是(shì)真(zhēn)的。

　　质(zhì)量好的藕粉(fěn)质地细嫩滑(huá)爽，用手指揉捻时滑爽(shuǎng)而且无异状，另外质量好的藕粉中还会一些片状物质存在，那些(xiē)质量差或者假的藕粉质地粗(cū)糙，用(yòng)手捏的时候有颗粒感，但是(shì)没有(yǒu)片状物。

　　质(zhì)量好的藕粉冲调以后会是透明状，而且吃(chī)的(de)时候一点也不(bù)粘喉。

藕粉(fěn)是粉状好还是颗(kē)粒状(zhuàng)好(hǎo)

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没有区(qū)别，都是现代精加工后(hòu)的藕粉(fěn)，只是外(wài)观(guān)形状(zhuàng)不(bù)同而已(yǐ)。

藕粉买什么(me)样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕(ǒu)粉十(shí)大品(pǐn)牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食(shí)品等产品专业生产加工的私营(yíng)独资企业,杭州三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集农林产品科研开(kāi)发/深(shēn)加工/销售为(wèi)一(yī)体(tǐ),国内较大藕粉(fěn)生产(chǎn)厂家,行业标准参与(yǔ)起草单位(wèi),杭州(zhōu)天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售(shòu)/批(pī)发,兼营餐饮/住宿的大型副食品(pǐn)连锁企(qǐ)业,主(zhǔ)打(dǎ)西湖藕粉/麻(má)酥糖/麻(má)糕产品,杭州采芝斋食(shí)品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色(sè)糕点/山核桃笋干产(chǎn)品享有盛誉,致力于开发加工天然健康地(dì)方名优(yōu)特食品为(wèi)主导产业,杭州万(wàn)隆(lóng)果干食品有限公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云南较大的专业藕粉(fěn)企业,澄江藕粉的代表(biǎo)性(xìng)品牌,农产品(pǐn)加工知名企业,云(yún)南德春绿色(sè)食品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年(nián),专业从(cóng)事(shì)藕粉/皮咸蛋/腌(yān)制鱼等系列食品的生产/加工/销售的企业(yè),销售(shòu)网络遍布全(quán)国(guó),洪湖市(shì)晨光实业有限公司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌(pái),专营西湖龙井茶(chá)/兼营世界各地名优茗茶及花草茶/茶(chá)具的(de)现代(dài)茶业(yè)企业,杭州(zhōu)艺福堂茶(chá)业有限公司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中(zhōng)华老字号,专注(zhù)于经营(yíng)生产中式餐饮和(hé)食品,素有"知(zhī)味(wèi)停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-601笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花6558，专业从事白莲系列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷(hé)叶茶加工(gōng)为一(yī)体(tǐ)的民营企业,白莲系(xì)列产品销(xiāo)往海内外,广昌莲香食品有限公司(sī) )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于营(yíng)养健康(kāng)食(shí)品的研制(zhì)/生产/销售/宣传于一体的综合型食品企(qǐ)业,桂林智强食品开发有限公(gōng)司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含有(yǒu)多量的铁质和(hé)还原糖等成(chéng)分，与空气(qì)接(jiē)触，极易氧化，使粉的颜色由白而(ér)转微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃(líng)薯、葛根等(děng)淀粉)没有这(zhè)种(zhǒng)变化，都是纯白色或稍带黄(huáng)色的；

　　如果这(zhè)类淀(diàn)粉呈玫瑰红色，则是加入(rù)食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独特的浓郁(yù)清(qīng)香气味；

　　其它淀粉则无此清香气。