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纯牛(niú)奶可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛(niú)奶(nǎi)中主要含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒(jiǔ)所(suǒ)引起来的(de)胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后(hòu)酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏(nián)膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对(duì)胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包(bāo)装(zhuāng)牛奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)放入(rù)不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物(wù)质失去活(huó)性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这(zhè)样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生(shēng)变性反应，大量维生素(sù)流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体钙(gài)的最佳来(lái)源，而(ér)且钙、磷比例适当，利(lì)于(yú)钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶(nǎi)主(zhǔ)要(yào)成分有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量(liàng)的脂肪，品(pǐn)质最好，它的(de)消(xiāo)化率在(zài)95%以(yǐ)上，而且含有大量的(de)脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是(shì)最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物质和(hé)微(wē湖南电大几本，湖南长沙电大是几本i)量元素都是溶(róng)解状态的，而且各种矿物质的含(hán)量比例，特(tè)别是钙、磷的比例比较合适(shì)，很容(róng)易消化吸收(shōu)。

　　市场上(sh湖南电大几本，湖南长沙电大是几本àng)销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮(zhù)藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要(yào)到合(hé)格的(de)大市(shì)场选购外，还要看看(kàn)包装是否完(wán)好无(wú)损，标签内容(róng)是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬的感(gǎn)觉，可(kě)能存在(zài)变质情况。

纯(chún)牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸(jìn)5到(dào)10分钟；牛(niú)奶湖南电大几本，湖南长沙电大是几本倒(dào)入锅内，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中(zhōng)，或(huò)者将盒装奶打开(kāi)盒口直接放入(rù)微波炉(lú)内，加热两分钟即(jí)可。

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