料(liào)酒可以(yǐ)用白(bái)酒替代吗，料(liào)酒可(kě)以用白酒替(tì)代吗(ma)在炖肉(ròu)的时候发现屋里的料酒没了(le)，但是炖(dùn)肉里最重要的就是(shì)去(qù)腥了，一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米没(méi)有料(liào)酒的(de)话用白酒应该(gāi)也是(shì)可以的(de)吧？一般(bān)在没有料(liào)酒的情况下(xià)用什(shén)么替代是比较(jiào)好(hǎo)的？的。

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料酒可以用白酒替代吗，料酒可以(yǐ)用白酒替代吗(ma)

料酒(jiǔ)可(kě)以用白酒替代吗(ma)

　　家里(lǐ)没有(yǒu)料酒了可以用白酒代(dài)替，不过需要(yào)注意的(de)是(shì)，虽然白(bái)酒也能起到去腥(xīng)的目的(de)，但由于酒精(jīng)度数(shù)含量过高，所以会对蛋(dàn)白质(zhì)和脂类造(zào)成(chéng)一定(dìng)的破坏，从而(ér)影响口感(gǎn)，也会(huì)影响菜(cài)肴(yáo)原有的风味(wèi)，因(yīn)此，尽量(liàng)不要(yào)用(yòng)白酒代替料酒。

　　家里没有料酒了也(yě)可以用黄酒代(dài)替。

料酒可以(yǐ)用什(shén)么替代

　　可以用黄酒或花雕代(dài)替。

　　料(liào)酒是所有(yǒu)烹饪用酒的统称，主(zhǔ)要包括黄酒等。

　　它(tā)的(de)作用是去除鱼、肉(ròu)类(lèi)的腥膻(shān)味(wèi)，增加菜肴(yáo)的香(xiāng)气。

　　料酒并不是(shì)某种酒，也不(bù)是饮用酒，而是所有烹饪(rèn)用酒的统称。

料酒是什么味(wèi)道

　　有点酒的味道，主要是用来去腥味，烹饪用酒统(tǒng)称(chēng)料酒，它(tā)包括黄酒、汾(fén)酒(jiǔ)等(děng)。

　　料酒(jiǔ)的作用主要是(shì)去除鱼、肉类的腥膻味，增(zēng)加(jiā)菜肴的香气(qì)，有利于咸甜各味(wèi)充分渗(shèn)入菜肴中。

　　家庭烹饪一般(bān)用(yòng)黄酒(jiǔ)。

料(liào)酒(jiǔ)要放多(duō)少

　　其实料酒(jiǔ)的用量也是稍微有点讲究的(de),烹调时,一般要(yào)根据烹调的食物酌量使用,比如常规菜肴时,我会放(fàng)5-10毫升的长康料(liào)酒。

　　鱼类(lèi)等(děng)腥(xīng)味食材是,大概20-30毫(há一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米o)升的(de)长康料(liào)酒。

　　其实(shí)用料(liào)酒还是根据菜品(pǐn)酌(zhuó)情使用~注(zhù)意(yì)一定的量就好了哦。

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