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曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么(me)内容(róng)是三(sān)年(nián)内北京酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么(me)内容(róng)

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门(mén)行(xíng)业之一，高级酒店管理人才在(zài)全(quán)球都是一直(zhí)很紧缺(quē)的(de)，近年来，在国际人才市场上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京(jīng)奥运(yùn)会(huì)，2010上海世(shì)博(bó)会(huì)和越来越多的国际大(dà)型(xíng)活动将(jiāng)在中(zhōng)国(guó)举行，中国(guó)对(duì)旅游、酒店管理专业人才的需求(qiú)也日益增大，所(suǒ)以你大可不(bù)必为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人(rén)才将成为职场上(shàng)炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从业人(rén)员(yuán)，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理(lǐ)人员(yuán)在中国十(shí)大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已(yǐ)有(yǒu)17个(gè)国际(jì)酒店管理集团在(zài)上(shàng)海投资或管理高(gāo)星级酒店，酒店(diàn)行(xíng)业在不断(duàn)扩(kuò)充(chōng)，对人才的需求也不断增加，每(měi)年都需要数以千计(jì)的国际化酒店管(guǎn)理人(rén)才。

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一(yī)、培养目标(biāo)与要求(qiú) 本专业培养拥(yōng)护(hù)党(dǎng)的基本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务第(dì)一线的，德智体美等全面发展(zhǎn)的(de)中等职业技(jì)术应用性专(zhuān)门人才。

曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思

　　要求(qiú)学(xué)生掌握经济管(guǎn)理基(jī)础理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮(yǐn)与旅游(yóu)基(jī)础知识，具备酒店基(jī)本(běn)管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去(qù)各饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒店基(jī)层管(guǎn)理及餐饮、客(kè)房(fáng)服务(wù)工作。

　　本专业注重(zhòng)学生(shēng)综合(hé)素质的(de)培养，主要学(xué)习经济管(guǎn)理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能培(péi)训，学(xué)生在学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗(gǎng)实习实(shí)训等多(duō)方面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代(dài)酒店(diàn)管(guǎn)理、酒(jiǔ)店(diàn)心理学、旅游(yóu)学概论、前(qián)厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与(yǔ)就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业(yè)、负(fù)责的职业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业(yè)基础(chǔ)知识和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思、掌握现代(dài)服(fú)务理念(niàn)，了解现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等(děng)部门的(de)业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针(zhēn)、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管(guǎn)理与基本服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操(cāo)作(zuò)、文字表达、人际(jì)沟通能力(lì)以及一定的职业外语表达能力。

　　济(jì)南(nán),和北京都(dōu)有专业的(de)学校.

酒店管理专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管理学，顾名(míng)思义，以后发展方向(xiàng)为酒店管理方(fāng)面的人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定的实际(jì)经验(yàn)才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前(qián)期起点低，但(dàn)随着目(mù)前国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才(cái)在全球范围内(nèi)都需求量很大，前(qián)景还是(shì)不错，以下(xià)是(shì)酒店(diàn)管理专业及就业的(de)相关详细(xì)内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的(de)课程，野旅(lǚ)主要(yào)有以(yǐ)下四(sì)大(dà)方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专业的同学们会(huì)学习到食品相关的(de)科学、食(shí)物的选配、如何正确地(dì)储(chǔ)存食品、如(rú)何正(zhèng)确地(dì)处理各种食物等了解食(shí)物的各方面理(lǐ)论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也(yě)非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待(dài)：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重的实践(jiàn)教(jiào)学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身(shēn)扮演侍应(yīng)生和厨师的角(jiǎo)色，学习(xí)服(fú)务客人的(de)各(gè)种不同的角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料部(bù)的人(rén)员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家(jiā)也要(yào)学(xué)习如(rú)何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和烧(shāo)烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思(sī)的一门课，学生们要了(le)解酒类(lèi)的历史(shǐ)知识，并且学习(xí)如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不(bù)同的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正规(guī)餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也(yě)都是(shì)必修，在此也需(xū)要懂得一(yī)些商业相关的(de)知识(shí)，了解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是(shì)拒(jù)绝的，不过酒管专(zhuān)业的会计知识相对来(lái)说已经算是最(zuì)基础的(de)了，学生只需要比较基本(běn)地学习如何计算酒店餐厅(tīng)的运营(yíng)成(chéng)本、利润等等东西，并且能(néng)很快的运(yùn)用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向,总体(tǐ)来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通(tōng)常不太注重实践(jiàn)操作方面，主要(yào)学习的是(shì)酒店业的未来发(fā)展、餐(cān)饮业的运营(yíng)方式和财(cái)务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向(xiàng)可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以直(zhí)接成(chéng)为酒店的高层(céng)管理者，特(tè)别是制定战略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作、运营(yíng)和实(shí)践的(de)学习，除了学习理论方面的内(nèi)容，还会(huì)了(le)解到每个(gè)部门的具体操作(zuò)方法，细(xì)致到餐厅的(de)托盘如何拿(ná)、中西(xī)餐(cān)如(rú)何(hé)正(zhèng)确(què)服务客人等(děng)，也就是(shì)提问(wèn)者口中所说的(de)“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发展(zhǎn)方(fāng)向呢(ne)?从就业来说(shuō)，以实践为主的学习方向比较推(tuī)荐，因(yīn)为在酒店(diàn)工(gōng)作过就(jiù)可以发现，酒店里的(de)运营高层基(jī)本都是从基层部(bù)门干(gàn)出来的(de)，很少有专门研究酒店运营或单纯(chún)学(xué)习(xí)理论的，因为酒店这(zhè)个行业是一个操作性非(fēi)常强的行业，光有理论是远远不(bù)够的，懂的每(měi)个部门、每个职位的工(gōng)作流程和(hé)标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士(shì)的(de)建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学(xué)历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不高的酒店人(rén)，凭着(zhe)经(jīng)验(yàn)的积(jī)累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而(ér)不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技(jì)能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经(jīng)验(yàn)就想直接(jiē)做(zuò)管理人员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正接触一个行业，那你永远也不(bù)知道这行的(de)水有多深，你永(yǒng)远也猜(cāi)想不到(dào)这行当(dāng)里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为基础服务岗位，不是(shì)简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的是手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实的实践操(cāo)作，目前大部(bù)分从业者为低学历人员、甚至(zhì)大部(bù)分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基(jī)层服务人员所获得的收(shōu)入、社会地(dì)位、个(gè)人成就感是相(xiāng)当(dāng)低的，前期(qī)必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加(jiā)值、低社会(huì)地(dì)位的(de)工作岗位。