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桂林是(shì)属于贵州(zhōu)省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)的,贵州桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的(de)首(shǒu)府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州省(shěng)南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区(qū),桂林市(shì)是(shì)广西(xī)壮(zhuàng)族自(zì)治区管(guǎn)辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖(hú)香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的(de)成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人类(lèi)的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全世界约有二(èr)分之一的(de)人口食用大米，常见当(dāng)作主(zhǔ)食的地(dì)区(qū)在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合(hé)物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂(guì)林(lín)地方小(人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么xiǎo)吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉(fěn)，不(bù)算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方(fāng)法是：先将米淘(táo)净，用清(qīng)水浸(jìn)泡几(jǐ)天，然后(hòu)将米磨(mó)成米(mǐ)浆，放到屋外(wài)晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后将粉(fěn)煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团，使之变得(dé)极有(yǒu)筋力、不易(yì)断碎，最(zuì)后用(yòng)压榨机将粉(fěn)团(tuán)压(yā)榨(zhà)成一根根韧性极(jí)好的(de)米粉(fěn)条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩粉(fěn)、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以不同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的(de)马(mǎ)肉(ròu)切成薄(báo)片铺在粉面上(shàng)，加入(rù)卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗(wǎn人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么)只有(yǒu)一箸(zhù)左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十碗(wǎn)，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yó人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么u)客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林(lín)的一个重要项目(mù)之一，可以(yǐ)说，桂(guì)林米(mǐ)粉也和(hé)甲天下的(de)桂(guì)林山水一(yī)样，名扬四海了。

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