意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么(me)东(dōng)西(xī)？意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)以及意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)，意(yì)大利红烩是什么味道好吃(chī)，意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么意思，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)做的等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约(yuē)的(de)创始会员国,还是申根(gēn)公约、八(bā)国集团和联合(hé)国(guó)等重要国际组(zǔ)织的(de)成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是(shì)全球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红(hóng)烩是什么(me)东西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放入切好(hǎo)的(de)西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到(dào)汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油(yóu)，放(fàng)入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎(suì)搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡(hú)萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅(guō)上火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的(de)红(hóng)葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用小火烧至七八成热(rè)，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘(pán)内，再将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在(zài)牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加(jiā)洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022(rù)香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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