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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃(chī)的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆固(gù)醇含量和嘌(piào)呤含(hán)量较高，长时间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)。此外(wài)，许多(duō)食用牛(niú)肉还(hái)或许会呈现胃肠(cháng)道不适的(de)现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高(gāo)脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸较高、患(huàn)有(yǒu)痛风(fēng)的人(rén)群而言(yán)，应(yīng)尽量防(fáng)止(zhǐ)每(měi)天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉(ròu)，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多(duō)的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群(qún)应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好的(de)大(dà)约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴(dī)上任何(hé)一种北方白(bái)酒(jiǔ)少量入(rù)味，然(rán)后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后(hòu)中火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的(de)是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河北省的(de)中心方位(wèi)，一(yī)说(shuō)到保定，我们或(huò)许第一印(yìn)象(xiàng)便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的(de)美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了历(黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑lì)任(rèn)知府款待(dài)各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一(yī)种河(hé)北保定(dìng)闻名的(de)传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面(miàn)团擀(gǎn)成薄(báo)纸相同的大面(miàn)片，略凉至不(bù)干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏(xūn)肉是(shì)有名的熟(shú)肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的(de)特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨酥(sū)鱼(yú)之乡河(hé)北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋初年被(bèi)太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一(yī)种特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分(fēn)咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由(yóu)人称心(xīn)如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河北省保定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的(de)仍(réng)是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河(hé)北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美(měi)味可口的(de)名小吃，在(zài)河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉(xī)数(shù)山(shān)楂(zhā)的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传(chuán)统风味小吃，原产自(zì)”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还(hái)有保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河(hé)命(mìng)名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮时间长，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河北(běi)保定的当地名(míng)吃(chī)之一，起(qǐ)源于(yú)清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名(míng)楼义春楼(lóu)的首要(yào)名吃之一。

　　它的(de)制造工艺(yì)精深，选择新(xīn)鲜(xiān)的(de)猪(zhū)肉，经(jīng)重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头(tóu)汤(tāng)重复浇(jiāo)黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑制(zhì)而(ér)成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味(wèi)，即以白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧合(hé)作(zuò)不(bù)同的辅料，便能够吃出不(bù)同的风(fēng)味来，真是(shì)让(ràng)人耐人寻味。

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