韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在(zài)蒸年糕时发现年(nián)糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会的。关于(yú)年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢以及(jí)年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢，年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办视频，年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年(nián)糕没蒸熟(shú)怎么(me)办等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

年糕韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股是大(dà)米(mǐ)做(zuò)的吗(ma)

　　是的，年(nián)糕(gāo)是大米做的。

　　年(nián)糕是用大米或糯米做(zuò)的。年糕多用糯米(mǐ)磨粉制成(chéng)，而糯米是江南的特产，在(zài)北方有糯米那样黏性的(de)谷(gǔ)物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄(huáng)、又粘、而且(qiě)还甜。其制作方(fāng)法是，将(jiāng)糯米(mǐ)粉(fěn)用(yòng)绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即成(chéng)。这种糯米糕点颇具中原(yuán韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股)特色。

　　用(yòng)大米制作(zuò)年糕的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳大禾(hé)谷米为(wèi)原料(liào)，采(cǎi)用“三(sān)蒸(zhēng)两(liǎng)百锤”的独特工(gōng)艺制(zhì)作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢

　　在蒸年糕时发现年(nián)糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只(zhǐ)需(xū)要(yào)把一根筷子(zi)戳进去(qù)再拿出来，如果(guǒ)发现(xiàn)筷子(zi)表面是干燥的，说明年糕(gāo)就蒸好了，如(rú)果筷(kuài)子上沾(zhān)了一点年糕，并(bìng)且很(hěn)黏，就是(shì)还没有蒸(zhēng)熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三色，象(xiàng)征金银，年糕又称年年糕，与(yǔ)年(nián)年(nián)高谐音(yīn)，寓意着(zhe)小孩身(shēn)高一年(nián)比一(yī)年高。

　　所(suǒ)以前人有诗称(chēng)年(nián)糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔诚默(mò)祝望(wàng)财临。

　　据说年(nián)糕是从(cóng)春(chūn)秋战国时(shí)期吴国都城（现江苏省苏州(zhōu)市）传(chuán)递(dì)到四面八(bā)方。

　　宁(níng)波一(yī)带民间有年糕(gāo)年糕年年高，今年更比(bǐ)去年好的(de)民谚。

　　人们还用年(nián)糕印板压(yā)成五福、六(liù)宝、金钱、如意等等形状外观，象征(zhēng)吉祥如意、大吉大(dà)利；有的则做成玉兔(tù)、白鹅等小(xiǎo)动物，构成真正意义上的内容与形式的(de)完美结合。

　　有经验(yàn)的年糕师傅说，要(yào)想做(zuò)出好(hǎo)的(de)年(nián)糕，最(zuì)重要的是注意水(shuǐ)和(hé)油的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉(fěn)是否(fǒu)纯也很(hěn)重要，一(yī)般市场上买(mǎi)的糯米粉大多是掺杂(zá)了别的米(mǐ)粉，所以吃起来不(bù)够软糯。

　　年糕应直(zhí)接(jiē)用(yòng)糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的(de)纯正度和原(yuán)汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可以(yǐ)做成很多种口(kǒu)味(wèi)，但都是在(zài)最基本的原味年糕上加入(rù)个人(rén)喜欢的其它材料，如红枣等。