铁观音怎样分(fēn)辩(biàn)好(hǎo)坏？观(guān)叶(yè)底：经沸水冲泡过(guò)的茶叶(yè)倒(dào)入盛(shèng)有清(qīng)水的盘中(zhōng)，调查叶底(dǐ)，凡(白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗fán)叶底柔软(ruǎn)、黄亮、“青(qīng)蒂绿腹红镶边”显(xiǎn)着的均为上品(pǐn)，反之(zhī)为次品的。关于铁观音怎(zěn)样(yàng)分辩好坏以及铁观音怎样(yàng)分辩好坏，铁观音怎样分辩好坏图片(piàn)，铁观(guān)音怎样辨别(bié)好坏，铁(tiě)观音怎样分辩(biàn)好坏(huài)的办法，怎样(yàng)辨认铁观音的好坏等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以下的日(rì)子(zi)常识：

铁观音是红(hóng)茶吗

　　不是(shì)的，铁观音(yīn)不是红(hóng)茶的。

　　铁(tiě)观音是半发酵茶，介于红茶和绿茶之(zhī)间，归于乌龙茶(chá)种类，

　　铁(tiě)观音依发酵(jiào)程度能够分为清香型、浓香型和陈香型，其间陈香(xiāng)型的(de)铁观(guān)音口感特质(zhì)接近于(yú)红茶中的普洱，日常饮(yǐn)用有提(tí)神、养颜和促(cù)消化的成(chéng)效(xiào)。

铁观(guān)音怎样(yàng)分(fēn)辩好(hǎo)坏

　　1、观叶底(dǐ)：经沸水冲(chōng)泡过的茶叶倒(dào)入(rù)盛有清水(shuǐ)的盘中，调查叶底，凡叶(yè)底柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂绿腹(fù)红(hóng)镶边”显(xiǎn)着的均为上品(pǐn)，反(fǎn)之为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的(de)色彩深浅、明暗、清(qīng)浊等，凡汤色橙黄亮堂的（简称绿(lǜ)豆汤）的(de)为上品(pǐn)，暗(àn)浊的为(wèi)次品。

　　3、嗅(xiù)香(xiāng)气：先嗅香气是否(fǒu)杰出，再差(chà)异香气凹凸(tū)、长短、强弱、钝浊，嗅香时选用热嗅、温嗅、冷嗅相结(jié)合(hé)的办法(fǎ)，凡香气白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗杰出、香气(qì)狷介、馥韵悠长的均为上品，反(fǎn)之为次品(pǐn)。

　　4、看外形：主要是(shì)调查铁观音(yīn)的外形(xíng)、色泽、匀净度和白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗闻茶米的(de)香气(qì)，凡外形肥胖、重(zhòng)实、色泽(zé)砂绿、干茶（茶米）香(xiāng)气纯洁的即观音特征显着均为上品茶(chá)，反之为次品茶。

　　5、尝(cháng)味道：用(yòng)茶匙舀(yǎo)取适量(liàng)的茶汤进口(kǒu)（必(bì)定不要太多），经(jīng)过舌头在口腔(qiāng)中作(zuò)吸吮打转翻滚，使口腔各部位(wèi)的味细胞作(zuò)出归纳的味(wèi)道感应，凡味道(dào)浑(hún)厚(hòu)、醇而带爽、厚而不涩、赋有种类“神(shén)韵”特(tè)征的均为上(shàng)品，反(fǎn)之(zhī)为次品。

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