新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的(de)晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海(hǎi)渔业的(de)重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水(shuǐ)母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或(huò)污(wū)物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层(céng)要多(duō)放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出(chū)现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白(bái)色(sè)或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(y旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释uán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗(wǎn)内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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