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小瓜可以生吃吗

　　小瓜(guā)是不可(kě)以生吃的。

　　小瓜的通用(yòng)名(míng)一(yī)般(bān)为西葫(hú)芦。西葫芦通常(cháng)不(bù)能生吃。

　　西葫芦是日常生活(huó)中比较(jiào)常见的一种蔬菜(cài)，其中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的(de)维生素、纤(xiān)维素(sù)以及(jí)矿物(wù)质等(děng)营(yíng)养成分，适当的吃一(yī)些西葫(hú)芦(lú)，能够很(hěn)好地补充机体(tǐ)所需的营养，

　　也可以增强体质，能够起到一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。但是(shì)西葫芦通(tōng)常是用于炒着吃，一般不建议(yì)直接生吃。因为西葫芦如果(guǒ)直接生吃(chī)味道比较苦涩(sè)，里面含有一种叫葫芦素(sù)的(de)成(chéng)分(fēn)，

　　生吃容(róng)易(yì)对(duì)胃(wèi)肠黏膜(mó)造成一(yī)定的刺激(jī)，导致患者出现腹痛、腹(fù)胀以及腹泻等情(qíng)况发生(shēng)，从(cóng)而会对身(shēn)体健(jiàn)康造成一定的影(yǐng)响，所以西葫(hú)芦通常(cháng)不(bù)能生吃(chī)。

怎(zěn)么(me)挑小瓜甜不甜呢(ne)视频

　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起(qǐ)一个甜瓜先闻(wén)一闻果脐，将果脐部位凑到(dào)鼻前闻(wén)一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的(de)大有的小，有的是(shì)凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果(guǒ)脐凸出来的圆(yuán)圈大一点的，这样的甜瓜会更(gèng)加香(xiāng)甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起来(lái)硬邦邦的像石(shí)头一样(yàng)，这就表(biǎo)示还(hái)没有(yǒu)完全成熟，这样不管是气味还是口感要差很多；捏起来软软的就表(biǎo)示甜瓜熟的(de)过(guò)大(dà)了，吃(chī)起来会有(yǒu)发酵的酒味(wèi)；捏起(qǐ)来不(bù)硬也不软才是(shì)好(hǎo)瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定(dìng)要挑选光滑没有破损的(de)，挤压受伤不容易看(kàn)出来，但是购买的时候也要(yào)留(liú)意(yì)一(yī)下，即(jí)使外(wài)面看起来没事，其(qí)实内(nèi)部果肉受伤了，可(kě)能会变味。

挑甜小瓜的方法？

　　第一：闻一(yī)闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建议先闻一(yī)闻果脐，将果脐部(bù)位凑到(dào)鼻前闻一闻，味道越香(xiāng)的瓜就越甜(tián)。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的(de)是凸出(chū)来的，可的(de)是凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈大一点的，这样的甜(tián)瓜(guā)会更加香(xiāng)甜。

　　第(dì)二：捏一捏。

　　捏起来硬邦邦(bāng)的像石头一样，这就表(biǎo)示(shì)还(hái)没有完(wán)全(quán)成熟，这样不管是气味还是口感要差很多；捏(niē)起(qǐ)来软软的就表示甜(tián)瓜熟的过大了，吃起来会有发酵(jiào)的(de)酒味；捏(niē)起来不(bù)硬也不软才(cái)是好(hǎo)瓜(guā)。

　　第三：看外(wài)观。

　　表皮一定要挑选光滑没有(yǒu)破(pò)损的，挤压受伤不容易(yì)看(kàn)出来(lái)，但是购买(mǎi)的时候也要留(liú)意一下，即使外面看(kàn)起来没事，其实(shí)内部果肉受伤了，可能会变(biàn)味(wèi)。

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