怎样样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的。关(guān)于怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢(ne)以及(jí)怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜一(yī)点，怎样挑甜(tián)的榴莲(lián)，怎样(yàng)挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜(tián)，榴(liú)莲怎样选(xuǎn)才甜等(děng)问题，农商网将为你收(shōu)拾(shí)以下(xià)的(de)日子常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的(de)。

　　榴莲(lián)归(guī)于性热的生(shēng)果。榴(liú)莲自(zì)身归于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分(fēn)含量(liàng)较(jiào)高(gāo)，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养分价值(zhí)比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定(dìng)的促进胃(wèi)肠活(huó)动(dòng)、缓解(jiě)便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有(yǒu)较(jiào)为(wèi)丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥补人(rén)体养分的(de)效(xiào)果。适量的(de)食用榴莲还能(néng)够影(yǐng)响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃(wèi)口(kǒu)的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能够在必定程度(dù)上缓解痛经(jīng)等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰(fēng)满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓包，并(bìng)且底部(bù)是平的(de)，这圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这(zhè)是因为(wèi)它外壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的贴合(hé)，所以(yǐ)其外表看(kàn)上(shàng)去比较(jiào)圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲(lián)”，其(qí)果肉(ròu)较(jiào)小，皮就圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么会厚(hòu)一(yī)些，并且“公榴莲(lián)”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如(rú)是青(qīng)色的话(huà)，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴莲(l圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么ián)的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过(guò)头(tóu)了，这(zhè)两种色彩的榴莲都(dōu)不(bù)要购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好，可是也不(bù)要彻底(dǐ)裂开，悉数裂(liè)开不仅(jǐn)是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的(de)口感，假如(rú)捏榴莲外壳(ké)上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能(néng)够(gòu)购买，假如刺(cì)又尖(jiān)又长、还不简单(dān)捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴(liú)莲(lián)时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如(rú)闻到(dào)一丝生味，代表此(cǐ)榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明这个(gè)榴莲老(lǎo)练(liàn)过头(tóu)了，此榴(liú)莲(lián)不光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的(de)话，就阐明这个榴(liú)莲的老(lǎo)练度(dù)是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是(shì)由其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲(lián)等都是榴(liú)莲中(zhōng)的尖端，而咱(zán)们(men)常(cháng)吃(chī)的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算是榴莲(lián)中入门等(děng)级，因(yīn)为其产量大(dà)、口(kǒu)感清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味(wèi)，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味判别它(tā)是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋(zī)味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青(qīng)草的(de)滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色(sè)彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识果实的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲(lián)的(de)老练度(dù)，就像挑西瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从(cóng)外(wài)壳色(sè)彩看(kàn)，一般老练(liàn)的(de)好榴莲呈较通(tōng)透(tòu)的(de)黄色，假如青(qīng)色比(bǐ)较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密(mì)的(de)尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶端(duān)，假如稍用力(lì)就能够让(ràng)它们(men)互(hù)相挨(āi)近，阐明此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子无(wú)法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船(chuán)队(duì)三(sān)下南洋，因为出海(hǎi)时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和在岸上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子(zi)，就(jiù)带回几个同大(dà)伙一同品味，许多船(chuán)员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的(de)想法一(yī)时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这(zhè)种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同(tóng)音，后来人们就将它(tā)称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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