关(guān)于肠粉用什么粉(fěn)做最好,肠粉一般(bān)用什么(me)粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最新生活(huó)经验内(nèi)容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般不会(huì)添加馅(xiàn)料，是搭(dā)配(pèi)各(gè)种(zhǒng)不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的(de)米研磨成米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比例混(hùn)合制成，这种制(zhì)作方式比较(jiào)复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留在(zài)水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配各(gè)种不同的(de)酱油来食用junk food 可数吗，junk food是单数还是复数的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混(hùn)合制成，这种制作方式比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来的淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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