可以将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的(de)营养物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白(bái)质成(chéng)分(fēn)发生变(biàn)性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是(shì)人体钙的(de)最(zuì)鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是(shì)高质量的(de)脂肪(fáng)，品质最好(hǎo)，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂(zhī)溶性(xìng)维生素。

　　奶中的(de)乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最容(róng)易(yì)消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的(de)矿物质和微量元素都(dōu)是溶解(jiě)状态的，而(ér)且(qiě)各(gè)种矿物质的含量比例，特别是钙、磷(lín)的比例(lì)比较合适，很容易(yì)消化(huà)吸收。

　　市(shì)场上销售的主(zhǔ)要是超(chāo)高温瞬时(shí)灭(miè)菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的(de)牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了(le)要(yào)到(dào)合(hé)格的(de)大市场(chǎng)选购(gòu)外，还要看看包(bāo)装是否完好无损(sǔn)，标签内容(róng)是否齐(qí)全，特别注意保质期(qī)。

　　捏(niē)一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可(kě)以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入(rù)不超(chāo)过50度(dù)的(de)温(鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号wēn)水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用(yòng)慢(màn)火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热(rè)气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中，或者将(jiāng)盒装(zhuāng)奶打开盒口直(zhí)接放(fàng)入(rù)微波炉(lú)内(nèi)，加热两分钟即可。

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