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无骨(gǔ)鸡爪可(kě)以常温保存吗

　　无骨(gǔ)鸡爪是可以常(cháng)温(wēn)保存(cún)的。

　　家(jiā)庭自制的无骨鸡爪。自制的无(wú)骨鸡爪,一般来(lái)说在制作过程(chéng)中是没有做任(rèn)何防(fáng)腐处理的,

　　加之(zhī)鸡爪营养丰(fēng)富,很容易变质,所以(yǐ)保质期都是比较短的,如果不放入(rù)冰箱,建议待(dài)鸡爪(zhǎo)入味后(hòu),最好当日就食用完,否(fǒu)则(zé)容易变质(zhì)。

无骨鸡爪(zhǎo)固形物含量是什(shén)么意思

　　无骨(gǔ)鸡爪固(gù)形物含(hán)量的意思是指(zhǐ)包装中鸡爪加上配料的固体物的比(bǐ)例。

　　鸡(jī)爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头(tóu)，可供食用，是一道经典的(de)传统小吃(chī)，在(zài)川(chuān)菜(cài)、粤(yuè)菜中(zhōng)均(jūn)有(yǒu)制作(zuò)，多皮、筋，胶质(zhì)比较丰富。

　　在(zài)我国南方，凤爪是一道上档(dàng)次的名菜，其烹(pēng)饪方法也(yě)较复(fù)杂。

　　常用于(yú)煮汤(tāng)，也宜于卤(lǔ)、酱，还可(kě)煮熟后脱(tuō)骨拌食(shí)，如：卤鸡(jī)爪、酱(jiàng)鸡爪、椒麻鸡掌、拆骨掌翅等。

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