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紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻门（如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的(de)海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世界(jiè)上产(chǎn)值最高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国(guó)、日本和韩国(guó)被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农(nóng)业和(hé)出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还(hái)含(hán)藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高(gāo)的营(yíng)养价值，是一种不可多(duō)得的海洋食材，也是我国(guó)东南(nán)沿海(hǎi)农村(cūn)经济的(de)支柱产品。

形态(tài)特(tè)征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属(shǔ)藻体的细胞层数为1层(céng)，且单个细(xì)胞含1个星状色素体如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺(cì)突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富(fù)、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物(wù)、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，其(qí)中(zhōng)蛋白质的(de)成分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营(yíng)养化(huà)的修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽(suī)然(rán)在寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带和(hé)热带海域(yù)均有分布，但亚热带至温带海域的(de)物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地(dì)理分布也遵循这(zhè)个(gè)规律(lǜ)，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少(shǎo)数紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且它们的分(fēn)布(bù)具有区域性(xìng)特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然分布的紫菜(cài)物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜(cài)和半(bàn)叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿(yán)海分布(bù)较广(guǎng)，从南到北均有其生(shēng)长(zhǎng)，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基础，在中国(guó)形成了长(zhǎng)江以北的(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全国紫菜(cài)总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培区主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近(jìn)年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口(kǒu)量占(zhàn)全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、维生(shēng)素、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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