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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多(duō)吃，并且(qiě)还可以吃一些其他的食(shí)物，留(liú)意(yì)荤(hūn)素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃(líng)薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也(yě)很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自(zì)己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃，马铃薯作(zuò)为日(rì)常食(shí)用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广(guǎng)受咱们(men)的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚，易(yì)于消(xiāo)化(huà)，种类也(yě)十分的(de)多样，那(nà)，马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时(shí)分，你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)多多(duō)少少有(yǒu)点不同，像(xiàng)越(yuè)圆的(de)马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃了(le)，皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得(dé)太(tài)久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的(de)马铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过程中，也有(yǒu)或许有些碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈(quān)看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白(bái)浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样(yàng)挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单保存，并且(qiě)保存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股)要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥(ní)；而(ér)细长的五月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质，不(bù)简单(dān)煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑(tiāo)选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的(de)韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股马铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外(wài)伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气(qì)味(wèi)的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别(bié)的，还(hái)要留意皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃(líng)薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其(qí)间含(hán)有的(de)龙葵素(sù)有(yǒu)毒(dú)性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可，不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温(wēn)度过高会(huì)导(dǎo)致马铃(líng)薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通过清洗，可(kě)以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种(zhǒng)神经毒(dú)素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的(de)皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物(wù)碱毒(dú)性(xìng)大大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝(wō)的(de)毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮(pí)刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则(zé)不行(xíng)食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻(má)的(de)感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食(shí)用，以(yǐ)防中毒(dú)。

　　 能购买到甘(gān)旨和(hé)养(yǎng)分的(de)食物也(yě)可以让心境变得(dé)十分的好，上(shàng)面便是对什么样的马铃(líng)薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办(bàn)法去(qù)试一(yī)下(xià)，这样制造(zào)起来(lái)或(huò)许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有(yǒu)损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮，或许马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞的(de)，主张不要(yào)选购(gòu)这(zhè)类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置不(bù)久(jiǔ)。

　　并且这(zhè)类马铃薯的(de)口感也(yě)欠(qiàn)好，养分也(yě)较(jiào)差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型，一种是外(wài)形(xíng)没那么规矩的，一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形(xíng)比较(jiào)圆的马铃(líng)薯，由(yóu)于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利，比较不那(nà)么费力(lì)。

　　所以(yǐ)说(shuō)挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会(huì)感觉比较面比较(jiào)甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是那(nà)种表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的口感会比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì)，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)的话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯，往往会(huì)比较粉比较面，假如是(shì)白(bái)色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意这一点细节，要掌握(wò)好。

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