竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理(lǐ)方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透但却又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它捞起来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人(rén)体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促(cù)进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后(hòu)能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用后可(kě)以有效地(dì)降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些(xiē)本身脾胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒的(de)人群来说，建议(yì)最好是根据自(zì)身的(de)肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些过敏(mǐn)体质的人群来(lái)说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食(shí)用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维(wéi)持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构(gòu)的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕(pà)煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的(de)营养元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显著的调节(jié)机(jī)体和预防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不(bù)了的接缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们(men)能被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方法是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越透明但不(bù)碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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