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凤(fèng)凰单丛茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于(yú)乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深阴肖是指哪几个肖沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具有中(zhōng)国(guó)特(tè)色(sè)的茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：阴肖是指哪几个肖>

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左阴肖是指哪几个肖右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则(zé)放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春(chūn)风拂面，在(zài)倒(dào)入(rù)开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时(shí)要(yào)一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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