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乌蒙山在哪里属于哪个省,贵州乌蒙山在哪里 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么(me)档(dàng)次的茶寿(shòu)眉并不是(shì)最(zuì)差的白茶的。

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寿眉是最(zuì)差的白茶吗,寿眉是什么档(dàng)次的茶

  寿眉并不是最差的白茶的。

  寿眉比不过贡眉,更(gèng)别提(tí)白毫银针和白(bái)牡丹。

  看了以上的(de)陈述,估计大家就(jiù)会认为寿眉就(jiù)是(shì)白茶中最低端(duān)的茶了。

  其实不是,我一贯反对(duì)唯茶(chá)叶(yè)的出身论。

  确实(shí)当从原料来看,寿眉原料级(jí)别低(dī),但我们(men)不能只从原料(liào)来定好坏(huài)。

  原料只是其一,我们还得看加工工(gōng)艺(yì)以及后(hòu)期存储。

  原料、工艺、后期存储都是不可缺少的,只谈原(yuán)料而忽视工艺以及后期(qī)存放都是不正确的。

  若是工(gōng)艺(yì)不(bù)好,不重视后(hòu)期陈放(fàng),那么(me)再好的原(yuán)料也(yě)做(zuò乌蒙山在哪里属于哪个省,贵州乌蒙山在哪里)不出好茶(chá)来。

  原料好(hǎo)不等于一定能做出(chū)好茶,只是说容易做出好茶,仅此而已,与最终结果还需要努力的过程和后期的保护(hù)。

  寿眉优点有很(hěn)多(duō),它是白茶中产量最多(duō),类型(xíng)最多的茶。

  产量大(dà)是寿眉最大的(de)优(yōu)点(diǎn),如果(guǒ)没(méi)有寿(shòu)眉,只有银针或高等级的白牡丹,那么很多人可能喝不上白茶。

  因为本身白茶产(chǎn)量就很少了,银针和高等级的白牡丹就更少了。

  以(yǐ)前像银针这样白茶(chá)珍品主要做(zuò)出口生意,国内名(míng)声不(bù)显,喝银(yín)针的人不(bù)多。

  后(hòu)来(lái)白茶加工技艺得(dé)到(dào)巨大进步,摆脱依(yī)赖天气制茶的窘境(jìng),白茶产量逐渐提高。

  随着制白(bái)茶的热情高(gāo)涨,白茶市场被看(kàn)好,越来越(yuè)多的白茶被制作出来供(gōng)大家饮品,其中(zhōng)寿眉功不可(kě)没。

  寿眉(méi)价格亲(qīn)民,因为寿眉原(yuán)料(liào)多(duō),产量大,所以制成(chéng)成本相对较(jiào)低,价格(gé)很亲(qīn)民(mín),也因此寿眉(méi)才(cái)让白茶能快速进入广大茶(chá)友视线中。

  如果(guǒ)是白毫(háo)银针的话,可能无(wú)法像(xiàng)寿眉那样拥有巨大(dà)产(chǎn)量,而(ér)没有量(liàng)就很难快速进(jìn)入千家万(wàn)户中,让大(dà)家(jiā)早(zǎo)些品尝白茶。

  寿眉居功(gōng)至伟,我们不能随(suí)口以低端来嘲讽(fěng)它。

  此外不知道(dào)大家(jiā)有没有发现,市(shì)场(chǎng)上的老白茶多数是(shì)老寿眉。

  这是因(yīn)为以(yǐ)前银针、白牡丹产量少(shǎo),新(xīn)茶基本在当年被卖掉或(huò)喝(hē)掉了,很难(nán)存(cún)住。

  而寿眉产(chǎn)量大,存住的概率(lǜ)很大。

  并且(qiě)以(yǐ)前大(dà)家存茶的概念不深,往往(wǎng)只是(shì)想在(zài)家里存点(diǎn)茶给来(lái)年喝,所以存量有限。

  寿(shòu)眉本来(lái)价格亲民,但(dàn)经(jīng)过(guò)多年贮存后,饮品和功效(xiào)价值增加,所以老寿(shòu)眉(méi)的价格并非是低端茶的价格(gé)。

  寿眉类(lèi)型多(duō),若按照(zhào)季节来分,那么寿眉可以分春寿、夏寿(shòu)、秋寿(shòu),若按照节气来分,那么(me)寿(shòu)眉可以分为立秋寿眉、白露寿眉、寒(hán)露寿(shòu)眉、霜降(jiàng)寿眉等。

  不同阶段的(de)寿眉有不同的香气(qì)与滋味,像春寿(shòu)眉接近白牡丹,香(xiāng)气纯正,滋味醇爽,秋寿眉的(de)滋(zī)味相(xiāng)对来讲会(huì)更醇厚,香气浓纯。

  因为寿眉(méi)的原料大部分是(shì)叶(yè)片(piàn),尤其是秋寿(shòu)眉(méi),蜡质(zhì)层(céng)厚、胶质(zhì)物(wù)质丰(fēng)富,果香(xiāng)浓郁,更有味道。

  如(rú)果春寿眉是活泼的,那么秋寿(shòu)眉是(shì)稳(wěn)重的。

  春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿(lǜ)的(de),而(ér)秋(qiū)寿眉除了几种(zhǒng)绿之外,还有褐色、古铜色、黄色(sè)、黑(hēi)色(sè),色彩比春寿眉更加丰富。

  春(chūn)寿眉(méi)口感偏向白牡丹(dān),很清甜,秋(qiū)寿眉的口感除(chú)了清甜之外还更饱满,汤水稠滑浓(nóng)厚,感觉到(dào)满满的胶(jiāo)质感。

  最后(hòu)一点,寿(shòu)眉的后期转化能力不俗。

  白茶保质期较长,一般情(qíng)况下白茶能放上十(shí)来年。

  我们把贮存(cún)三年(nián)以上的白茶称为老白茶,而寿眉在后(hòu)期陈放(fàng)过(guò)程中(zhōng)会转化出陈香、药香,像寿(shòu)眉(méi)饼容易转化出枣香,这些都是令人感到愉悦的香气(qì)。

  不仅是香气(qì)变得丰富,滋味也在悠长岁月(yuè)中得到(dào)升华,变(biàn)得醇厚温和。

  总之,寿(shòu)眉的(de)优点太(tài)多了,我们不能单(dān)纯以(yǐ)原料来定好坏,来(lái)说它就是(shì)低(dī)端(duān)茶,这是武断的(de)行为。

  寿眉的(de)魅力并不弱于白(bái)牡(mǔ)丹。

  在喜欢喝寿眉的人眼里,它(tā)就是(shì)最好的白(bái)茶,最(zuì)高端的白茶。

寿眉(méi)茶属于(yú)什么茶(chá)

  寿(shòu)眉茶属于白(bái)茶,它主要产于福建(jiàn)福鼎,该(gāi)茶(chá)的成品叶长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧(jǐn)卷如眉,色泽调和,洁净,无老(lǎo)梗、枳(zhǐ)及腊叶,香气清纯(chún)。

  寿眉茶的(de)品质特征(zhēng):干茶白(bái)毫显盛,色泽翠绿,冲泡(pào)之后,汤色橙黄(huáng)或者(zhě)深(shēn)黄,清(qīng)澈透亮,滋味醇(chún)爽鲜(xiān)纯,回甘生津。

寿眉茶什么味道

  寿眉白茶的新茶(chá)泡开(kāi)后还是一股清香气,这是(shì)茶(chá)青的味道,并没有(yǒu)什(shén)么醇(chún)厚的感觉,但这股清香也非常不错,很多(duō)茶友就喜(xǐ)欢。

  新寿眉茶入口(kǒu)后有明(míng)显的鲜爽感,味道清爽清甜。

  而老(lǎo)寿眉口(kǒu)感则会(huì)从(cóng)最初的鲜爽感,逐步转化为沉(chén)郁(yù)的口感(gǎn),茶(chá)汤醇厚而(ér)浓郁,柔滑(huá)感十足(zú),伴有回甘。

新寿(shòu)眉泡茶(chá)多少温(wēn)度好(hǎo)

  对(duì)于水温,适(shì)合泡(pào)寿眉(méi)新茶的水温最好是90度(dù)左右的(de)开(kāi)水,甚至用水温略低(dī)一些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶,乌蒙山在哪里属于哪个省,贵州乌蒙山在哪里同样能泡出(chū)清新甘(gān)甜的美好滋味,新茶(chá)和老茶的水(shuǐ)温是不一样的。

寿眉茶有梗影响口(kǒu)感吗(ma)

  寿眉有梗,那是(shì)正(zhèng)常的。

  茶(chá)梗中含有相当数量(liàng)的(de)香气物质,且(qiě)嫩梗中的氨基(jī)酸高于嫩叶,作为治污减运输营养物(wù)质的导管,茶梗(gěng)的(de)糖分含量也是比较多的。

  喝茶(chá)时保(bǎo)留足够数量的茶(chá)梗冲泡,不(bù)但能够提高茶汤的(de)香气,还能提高甜(tián)度,使茶更好喝。

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