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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素E、各类脂(zhī)肪酸(suān)等，可以很好(hǎo)地被人(rén)体吸收，平日里可以(yǐ)用来煎炒食物，真是好(hǎo)看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们俗(sú)称的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用油(yóu)菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不(bù)仅色泽诱人(rén)，而且闻起来还(hái)有一股香香的味道，用它(tā)炒出来的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油(yóu)如(rú)何去掉生油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油(yóu)味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受(shòu)热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油(yóu)洁(jié)净(jìng)。

　　2、花(huā)椒(jiāo)压榨(zhà)法：油烧热(rè)时，放(fàng)入几(jǐ)粒花椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热后往锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出(chū)，即(jí)可去(qù)除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时(shí)，放入(rù)大(dà)米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头(tóu)片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味(wèi)法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒(mán)头片油炸(zhà)，待(dài)炸(zhà)过的菜籽油冷(l狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现ěng)却后，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存，日常用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热(rè)，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末(mò)以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当(dā狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现ng)菜(cài)籽(zǐ)油冷却(què)过后，可以选择(zé)放到(dào)密封的瓶子当中进(jìn)行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的(de)生花(huā)生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 其(qí)他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热(rè)，然(rán)后(hòu)放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽油(yóu)冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧(shāo)热时，放入(rù)十几颗黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除异(yì)味(wèi)。

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