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人(rén)参果可以放冰箱保鲜吗

　　人参(cān)果是(shì)可以(yǐ)放冰(bīng)箱(xiāng)保鲜的。

　　参果可以放在冰(bīng)箱(xiāng)里保(bǎo)存。人(rén)参(cān)果要(yào)单独存放在(zài)冰箱(xiāng),一般冰箱(xiāng)的冷藏的温度在(zài)0~8℃,这样(yàng)的温(wēn)度不(bù)利于细菌、微(wēi)生物的繁殖(zhí),

　　也能减缓(huǎn)人参果的成熟速度(dù),延长(zhǎng)食物的保(bǎo)鲜(xiān)期,人参(cān)果在冰箱(xiāng)的保(bǎo)鲜期大约在一个(gè)月左右(yòu),做好(hǎo)能在这(zhè)个时(shí)间内把它吃完(wán)。

人参(cān)果怎么挑脆甜的

　　1、根据(jù)人参果(guǒ)的(de)外形挑选。

　　市面上很(hěn)多人(rén)参果的(de)果形都像个弥勒佛似的，这种人参果其(qí)实并不正宗。

　　一般(bān)来说，真正的人(rén)参(cān)果其形状很像是心脏型的，或(huò)者椭圆形的(de)。

　　如果(guǒ)你买人参果(guǒ)看到的是一些(xiē)奇形怪状的话，千(qiān)万(wàn)不要买了，以免会上当受骗。

　　2、根据人参果的表(biǎo)皮来选择。

　　如果(guǒ)想要吃到(dào)的是成熟(shú)的人参果，那(nà)么(me)其表皮应(yīng)当是呈金黄色的，当然很多成熟(shú)的(de)人参果还带有紫色的条纹。

　　如(rú)果买(mǎi)到(dào)的是这类型的人(rén)参(cān)果，那么不仅(jǐn)果肉清爽(shuǎng)多汁(zhī)，而且口感也很(hěn)好哟。

　　3、根据人参果所呈现的色泽来选择(zé)。

　　如(rú)果(guǒ)发现拿在手里的人参果，其色泽(zé)非常的鲜亮，而(ér)且表皮(pí)也十分的光滑，摸(mō)起(qǐ)来没有(yǒu)什么干瘪、褶(zhě)皱(zhòu)的话，这类型(xíng)的人参果质地上乘(chéng)，是很值得购买的(de)。

怎么挑人(rén)参果(guǒ)好(hǎo)吃

　　人参(cān)果，原名叫香瓜(guā)茄，又名长寿果、凤果，原产(chǎn)自南美(měi)洲(zhōu)的安第(dì)斯山(shān)，引进(jìn)中(zhōng)国后，根据我们的神话(huà)给它取了“人参(cān)果”这一名字。

　　人参果中(zhōng)含有硒和钴等18种人体(tǐ)必需的微量(liàng)元素，同时脂肪含(hán)量和(hé)糖(táng)含量都不(bù)高，可以说(shuō)是营养价值(zhí)很高(gāo)的(de)一种水果(guǒ)。

　　人(rén)参果吃起来也是(shì)清香(xiāng)美味，脆嫩(nèn)多汁，因此受(shòu)到不少朋友(yǒu)的喜欢。

　　人参果好归好，但是(shì)怎么挑人参果，很多朋友(yǒu)却并(bìng)不晓得。

　　下面，就和(hé)大家具(jù)体说(shuō)说人参(cān)果的挑选方(fāng)法。

　　挑人参果(guǒ)的形状

　　市面上(shàng)卖的人参果里(lǐ)，大致可(kě)以分为两种形状，一种(zhǒng)是圆形的，还有一种是长形的(de)。

　　圆形的人(rén)参(cān)果，外表偏正(zhèng)圆形，颜色偏黄色，果肉中水分含量充(chōng)足，吃起来嫩(nèn)爽多汁，口感比较甜；长形的人(rén)参果，外形偏细(xì)长状，颜色偏白色或者白紫色，果肉中水分(fēn)含量略少，吃起来(lái)有点沙，口感也比较淡，甚(shèn)至还(hái)会有(yǒu)股(gǔ)鱼腥(xīng)味，因(yīn)此没有圆(yuán)形的人(rén)参果好吃。

　　一句话总结(jié)，挑人参果(guǒ)时，记得看下形状，优选圆形的(de)人参果，味道比长形(xíng)的人参果更加甘(gān)甜(tián)。

　　挑人参果的表(biǎo)皮

　　成熟后(hòu)的人参(cān)果，表皮为金黄色，看上去也比较光(guāng)滑，上面(miàn)还带有紫色的条纹，色(sè)泽比较鲜(xiān)亮(liàng)，这样的人参果，通常汁多肉甜(tián)，口感非常(cháng)好(hǎo)；如果人参果表皮看上去没有光泽感(gǎn)，比较黯(àn)淡，或者有干(gàn)瘪、褶皱(zhòu)的现象，说明已经熟过了，或者放很久了(le)，口感(gǎn)通常不太好，吃起来(lái)可能(néng)还有一股涩涩的味道。

　　一句话总(zǒng)结，挑人(rén)参果时，记(jì)得看(kàn)下果(guǒ)皮的颜色和状态，优选表皮为金黄色，带有(yǒu)光泽感的人参果，这(zhè)样的人参(cān)果，味道通常比较甜。

　　挑人参(cān)果(guǒ)的重量

　　挑人参果的时候(hòu)，我们还需要对比下重量。

　　如果是个头差不多大(dà)小的人参果(guǒ)，可(kě)以(yǐ)放(fàng)在手里掂一掂重量，掂起来重(zhòng)的，说明果(guǒ)实里面的水分充足，状态还比较新鲜，吃起来(lái)汁水也更丰(fēng)富；掂起来(lái)很轻(qīng)的(de)，说明放很久了，果实(shí)中的水(shuǐ)分已经流失(shī)得差(chà)不(bù)多了，既(jì)不新鲜，吃起(qǐ)来口感也不好。

　　一句话总结，挑人参果(guǒ)时(shí)，记得掂下重量，优选掂起来重的(de)人参果，说明果肉中水分(fēn)含量充足，吃起来汁水(shuǐ)也(yě)会更多。

　　挑人参果的气(qì)味

　　新鲜的人参果，闻(wén)起来有一股淡(dàn)淡的(de)果香味(wèi)，感觉比较清雅；如果闻不(bù)出气(qì)味，或者闻起(qǐ)来有一股腐败变质的(de)气味(wèi)，说明里面的果肉可能(néng)已经(jīng)开始腐(fǔ)烂了，这样的(de)人(rén)参(cān)果(guǒ)就不要(yào)买了。

　　一句话总结，挑人(rén)参果(guǒ)时，记得闻下气味，优选闻起(qǐ)来(lái)有自然果香(xiāng)味的人(rén)参果。

　　结语

　　挑人参(cān)果时，大家只需记得“4挑”法(fǎ)则，从形状、表皮、重量和气味这四(sì)个方面，来挑选人参果，优选(xuǎn)形状偏圆、表皮偏黄、重量(liàng)偏重(zhòng)、气味自(zì)然(rán)的人参果，这样的人参(cān)果通常比较新鲜，吃起来口感(gǎn)也更好。

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