无(wú)菌蛋是(shì)什么，无菌蛋是(shì)什么(me)蛋相信(xìn)很多(duō)小伙伴应该(gāi)都听说(shuō)过无菌蛋(dàn)，无菌(jūn)蛋现在在日本比较常见，国内的无菌蛋较少，下面小编为大家介绍一(yī)下，无菌蛋(dàn)和(hé)普通鸡蛋之(zhī)间有什么区别(bié)的。

　　关于无(wú)菌蛋是什么，无菌蛋(dàn)是什么(me)蛋(dàn)以及无菌(jūn)蛋(dàn)是什么蛋，无菌蛋是什么鸡下(xià)的，无菌鸡蛋有哪些牌子，无菌蛋是什么(me)味道，无菌蛋(dàn)是什么原理等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活小(xiǎo)知识(shí)：

无菌蛋(dàn)是什么，无菌蛋是什么蛋

无菌蛋是什么

　　无菌蛋是日(rì)本岩手(shǒu)农(nóng)场的专利技术(shù)，它是采用巴(bā)氏消毒(dú)法(fǎ)进行杀菌消毒的鸡蛋。

　　这种鸡蛋经过(guò)严格的处理，里面含有的细菌非常(cháng)少，可以生吃。

无菌蛋(dàn)和普通鸡蛋有什么区别(bié)

　　1、包(bāo)装

　　相对于(yú)普通鸡蛋超市里面无菌(jūn)蛋(dàn)的包装一(yī)般(bān)都(dōu)会打上P的(de)字样，表示这些蛋是(shì)经过严格(gé)加工处理过的鸡蛋可以放(fàng)心食用(yòng)。

　　另外有些无菌(jūn)蛋甚至还会打上最佳食用(yòng)日期的标示，以确保无菌蛋不会(huì)过期。

　　2、形(xíng)状(zhuàng)大小

　　相对于(yú)普(pǔ)通(tōng)鸡(jī)蛋来说，无(wú)菌(jūn)蛋(dàn)整体呈现淡(dàn)白(bái)色(sè)，并且大小均匀(yún)。

　　蛋皮白净自然，蛋体完(wán)好无损，蛋(dàn)清为乳(rǔ)白色，蛋心橙黄色。

　　3、口感

　　无菌(jūn)蛋鸡(jī)蛋是(shì)一款可(kě)以生食的蛋，并(bìng)且(qiě)相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋的味(wèi)道醇香自然，并且不会(huì)有很大的腥味，蛋所含的细菌(jūn)也是非(fēi)常少的，蛋有机硒比普通蛋(dàn)高3.6倍。

　　4、价格(gé)

　　相(xiāng)对于普通鸡(jī)蛋来说，无菌蛋包装比较精致价格相对来说(shuō)也比较贵(guì)，虽说外表上(shàng)看起来和普通鸡蛋没有(yǒu)什(shén)么两样，但无菌蛋(dàn)的生(shēng)产(chǎn)加工与普通鸡蛋(dàn)是有很大的(de)区别的。

无菌鸡蛋如何生(shēng)产

　　无菌蛋(dàn)是(shì)历经大(dà)巴除(chú)菌法来开展过消(xiāo)毒杀菌的生鸡(jī)蛋，从一开(kāi)始就遭受(shòu)严苛的(de)控制和解(jiě)决，因而所带(dài)有的危害病(bìng)菌非常少(shǎo)，是可以直接生吃的(de)。

　　但并并(bìng)不一(yī)定的菌都(dōu)被消灭没(méi)了，有(yǒu)一(yī)些病菌是大巴除(chú)菌法所(suǒ)不(bù)可以消灭的，因此 无菌蛋(dàn)并(bìng)并(bìng)不是(shì)沒有病(bìng)菌，仅(jǐn)仅相对性于一(yī)般蛋而(ér)言病菌(jūn)较为少而已。

　　而(ér)由于无(wú)菌蛋杀(shā)过菌，里(lǐ)边的危(wēi)害病菌所有被解(jiě)决干净，因(yīn)而保存期十分(fēn)短，每一只(zhǐ)生鸡蛋的(de)的身上都是有标识(shí)，标(biāo)出可食时间，过(guò)上一三、五天，蛋就(jiù)不可以直(zhí)接生吃了。