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  新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频?盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存:把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡,泡(pào)好后装入到可以密封的坛子(zi)中,可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín),新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片,新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存,鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保(bǎo)存,海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题,农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识:

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

  是的(de),海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

  海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母,早在一千六(liù)百多年前的(de)晋代就(jiù)已经开始食用。

  我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布,海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

  而(ér)水(shuǐ)母的这层皮,就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可(kě)以吃,在(zài)我(wǒ)国的东(dōng)南(nán)沿(yán)海,水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频

  1、盐水明矾(fán)保存:把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡,泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng),可保存半年(nián)左右时间。

  2、直(zhí)接(jiē)用盐(yán)保存:海蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染(rǎn)物,直接放在盐中来回滚动,让(ràng)它的表面被盐包起来,把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可(kě)以密封的罐子中,放在阴凉(liáng)处,可保存(cún)半年到一年左右(yòu)。

  3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽,优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的,避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭味,用手揉一下皮质,选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

    海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在(zài)我(wǒ)们国家的历史非常悠久,现(xiàn)在(zài),海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的(de)食(shí)物。

  而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧,下面就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法 ,希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助(zhù)。

    海蜇的保存方(fāng)法

     方法一:用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

  按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例,将盐及(jí)明矾用温开水化开,晾凉(liáng)后倒入坛子中,再把(bǎ)海蜇故(gù)人,浸好密封,可(kě)保存(cún)很长时间。

  

     方法二:从市场上买来的海蛰,不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物,要用盐一层一(yī)层(céng)地(dì)将它胞起来,存放在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子里,上(shàng)面(miàn)一层要多放些(xiē)盐(yán),密(mì)封好即(jí)可。

     海蜇(zhē)毒性(xìng)原(yuán)理(lǐ)

     毒性症状(zhuàng)

  

     人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤,一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛感,数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感,数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹(zhěn),痒(yǎng)而灼痛,轻者可(kě)在20天左右自愈。

  敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑,甚至表皮坏死。

  患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

  重者多 咳喘发作,吐白(bái)色或粉红色泡沫痰,并伴有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

  若抢救不及(jí)时,这类(lèi)蜇伤(shāng)病(bìng)人(rén)可(kě)在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

  

     预防蜇伤(shāng)

  

     预防海蜇蜇伤最重要(yào)之科幻小说的三要素是哪三要素,小说的三要素是哪三要素的内容处在于(yú)避免与海蜇接触,尤其是作业渔民(mín)要(yào)做好(hǎo)个(gè)人防护,切(qiè)勿(wù)麻(má)痹大意(yì)。

  捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须,有特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

  海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng),并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì),并(bìng)配合防伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播,以提高游人自我防护的知识和能(néng)力。

  下海 游(yóu)泳(yǒng) 或(huò)在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰触,更不能(néng)捕捞,因在(zài)海(hǎi)上一旦发(fā)生意外,更不易(yì)抢救。

  一旦被海蜇蜇伤,伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌,只要及时到(dào)医院诊治,一(yī)般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

  反之(zhī),如果被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹,则(zé)易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加重病情。

  

     医(yī)务人员提醒:千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

  一旦(dàn)被海蜇蜇伤,不要用淡水(shuǐ)冲洗,因淡水可(kě)促(cù)使刺胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液,应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒液,可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或科幻小说的三要素是哪三要素,小说的三要素是哪三要素的内容明矾清洗伤处(chù)。

  若损伤面积大(dà),全身反应严重者,要及时(shí)去(qù)医(yī)院治疗。

     海蜇的食用方法

     凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

  

     原料:海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

  

     做法:

  

     (1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡一下,洗净,切条

  

     (2)紫甘蓝,黄(huáng)瓜分别(bié)切丝(sī)

  

     (3)蒜末,醋,生抽(chōu),香油,适(shì)量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

  

     (4)所(suǒ)有材料拌匀,放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

  

     海(hǎi)蜇黄瓜

  

     原料:海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

  

     做法(fǎ):

  

     (1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

  

     (2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用

  

     (3)黄瓜一(yī)根

  

     (4)用刀切成粗(cū)丝

  

     (5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面,将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

  

     (6)香菜切成碎末(mò),放在海蜇(zhē)丝(sī)上面,将麻酱放(fàng)入适量的盐(yán),用水拌(bàn)好,倒在香菜(cài)上面,放(fàng)糖和醋搅匀即可。

  

     海(hǎi)蜇鸡柳

  

     原料:海蜇皮4两(约160克),鸡肉6两(约240克),蒜头2粒,芫荽少许,油1汤(tāng)匙。

  

     做(zuò)法:

  

     (1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次),切丝,放(fàng)入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫,取出,沥干水(shuǐ)分。

  

     (2)鸡肉(ròu)切丝,加入腌料拌匀,腌(yān)20分钟,泡(pào)嫩油。

  

     (3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

  

     (4)烧热油1汤匙,爆(bào)香蒜肉,鸡丝回镬,拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋(mái)芡,迅速炒拌,加入芫(yán)荽、海蜇,兜匀上(shàng)碟。

  

     海蜇(zhē)汤冬瓜

  

     原料:速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

  

     做法(fǎ):

  

     (1)海蜇洗干净(jìng),氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

  

     (2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净,切(qiè)厚块。

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     (3)胡(hú)萝卜去皮,洗干净切块(kuài)。

  

     (4)瘦肉洗(xǐ)干净,氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

  

     (5)煲(bāo)滚(gǔn)适(shì)量水,下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn),煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时,下盐调味(wèi)即成。

  

     锦绣海蜇丝

  

     原料:海蜇丝(sī)300克,青椒(jiāo)5克(kè),红椒5克,鸡(jī)肉50克 、盐3克,味精2克(kè),鸡精2克,米(mǐ)醋5克,香油8克

  

     做法:

  

     (1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐(yán)分,切丝。

  

     (2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟,撕成丝(sī)。

  

     (3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中,加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀,装盘即可(kě)。

  

     捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

  

     原料:海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

  

     做(zuò)法:

  

     (1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小,与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内,加入捞汁,将菜品完(wán)全浸泡即可。

  

     (2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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