怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡萄品种有(yǒu)不同的风味和(hé)特(tè)点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何(hé)挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡(pú)萄(táo)是可以酿酒的(de)。

　　可(kě)以(yǐ)，不同(tóng)的葡萄酿制不(bù)同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购葡萄(táo)时，可以(yǐ)挑(tiāo)选一(yī)些熟透的(de)葡萄，哪怕是(shì)一颗颗(kē)散落(luò)的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄(táo)一是容易发酵，二是价(jià)位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于(yú)葡萄(táo)表(biǎo)皮很可能残(cán)留农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重要，最好能(néng)够逐颗清洗，再用自来水反复(fù)冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄。一些爱干(gàn)净的人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝不可，但(dàn)是少了(le)一些葡萄皮特有的营养。

　　第(dì)三(sān)步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水的(de)容器当中，等葡萄表(biǎo)面没有水珠就(jiù)可(kě)以倒入(rù)酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子(zi)可(kě)以是陶瓷罐子，也(yě)可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因(yīn)为塑料很可(kě)能会与(yǔ)酒精(jīng)发生化(huà)学反应(yīng)，并产生一些(xiē)有毒物质，危害人(rén)体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好(hǎo)葡萄放(fàng)进容器(qì)双手洗净后，直接捏葡(pú)萄，操作办法是(shì)抓起一(yī)把葡萄使(shǐ)劲一握，然后放入(rù)酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄上(shàng)面，葡萄和糖(táng)的比(bǐ)例(lì)是(shì)10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(táng)(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因为糖是葡(pú)萄发酵(jiào)的重要因素(sù))。

　　第(dì)六步：加(jiā)封保存将(jiāng)酒坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话(huà)，可以(yǐ)到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处保存(cún)，平(píng)时不要(yào)随意(yì)去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄发酵时间需要(yào)20天(tiān)至一个月左(zuǒ)右，现在(zài)这个季(jì)节做葡萄酒，发(fā)酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞出浮在上(shàng)面(miàn)的葡萄皮，就(jiù)可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟启封时间就行(xíng)了。启封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要(yào)注(zhù)意外观新(xīn)鲜，果穗大小(xiǎo)适(shì)当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品(pǐn)质最(zuì)好(hǎo) 。

　　当(dāng)用手轻轻(qīng)提起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种子(zi)掉落较少。

　　如果(guǒ)颗(kē)粒(lì)梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市纷纷脱(tuō)落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一(yī)般成熟(shú)度适(shì)中的果穗和(hé)籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆(yuán)琥(hǔ)珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或(huò)多但味少，无(wú)香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时(shí)候试(shì)试耳朵里(lǐ)的(de)底葡萄，因为一般来说，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么(me)样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满(mǎn)，外有(yǒu)白霜的，一般(bān)比(bǐ)较好。

　　另外(wài)，葡萄(táo)用手(shǒu)轻轻提起时，如(rú)果葡(pú)萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说(shuō)明葡(pú)萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成(chéng)熟度适中的(de)葡(pú)萄(táo)颜色较深、较(jiào)鲜(xiān)艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为鲜梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁(zhī)多(duō)而浓，味(wèi)甜(tián)，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一(yī)串葡萄中最下面的一颗往(wǎng)往由于光照(zhào)程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一般情(qíng)况(kuàng)下，最下(xià)面那颗是最(zuì)不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健(jiàn)康的。

　　因为完全不加热(rè)，其(qí)中的维生素能最大限度地保存(cún)下来，还(hái)能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁代替(tì)水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这(zhè)种(zhǒng)观点的真(zhēn)实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留的情况(kuàng)进(jìn)行了测定(dìng)。

　　以最容易损失(shī)的(de)维生素C为指标(biāo)，选用最(zuì)常用来制作蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜为试验对(duì)象，用榨(zhà)汁(zhī)机榨汁，进(jìn)行测(cè)定(dìng)。

　　试(shì)验(yàn)数据表明(míng)，番茄(jiā)、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而(ér)数据显(xiǎn)示(shì)，炒(chǎo)青菜的(de)维生素(sù)C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果(guǒ)显示，鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有(yǒu)一个明显的变(biàn)化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程中(zhōng)，果蔬的(de)抗(kàng)氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果蔬(shū)中都存在维生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧(yǎng)化酶类，它(tā)们在细胞中平日独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分(fēn)见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎(suì)破坏，这些成分(fēn)就会(huì)混在(zài)一起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应(yīng)十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就(jiù)会(huì)大量损失，有保(bǎo)健作用的多酚类物质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果(guǒ)汁时(shí)去掉渣子，还会(huì)损失(shī)大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法(fǎ)是错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘(pán)少油烹调的熟(shú)蔬菜，在(zài)此(cǐ)之外，可(kě)以再(zài)加两杯鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)短时快速焯(chāo)烫(tàng)一下之后再榨(zhà)汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物(wù)质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽(jǐn)量(liàng)利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味，做(zuò)成(chéng)高纤(xiān)维小甜食，味道其实很不错。

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