酸(suān)笋可以直(zhí)接吃吗，酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗酸笋可以直接(jiē)吃(chī)的。

　　关于酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒吗(ma)以及(jí)酸笋可以直接吃(chī)吗有毒(dú)吗(ma)，酸笋可以直接吃吗百度百科，酸笋能直接吃(chī)吗(ma)，泡酸(suān)笋可以直(zhí)接吃(chī)吗，酸笋什么(me)人(rén)拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳不可以(yǐ)吃等(děng)问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活小知识(shí)：

酸笋可(kě)以直(zhí)接(jiē)吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗有毒吗(ma)

　　酸(suān)笋(sǔn)一般可以食用。

　　酸笋当中(zhōng)的有机酸，能够很好(hǎo)地(dì)提(tí)高味(wèi)蕾(lěi)敏感性，促进胃肠道消化(huà)液的分泌，对(duì)增进食欲和(hé)促(cù)进消(xiāo)化有较强的作用。

　　酸笋也(yě)有着很(hěn)好(hǎo)的(de)解除(chú)油腻作用，尤其是(shì)对于(yú)脂肪摄入过多，引起的恶心、呕(ǒu)吐、腹胀等症(zhèng)状(zhuàng)的患者，如果(guǒ)适当吃一些酸笋，都能够很好地解除油腻

酸(suān)笋是(shì)怎么制(zhì)作的

　　下面(miàn)介绍酸(suān)笋的两种制作方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的(de)季节(jié)在春(chūn)秋两季，当竹笋发出嫩芽，长(zhǎng)出约30公分高(gāo)时，便可连根砍下，剥去壳，切(qiè)成片，取(qǔ)不(bù)见天井水（清晨不见太阳光的井水），与(yǔ)竹(zhú)笋(sǔn)一齐藏(cáng)入缸中，腌制10天左右，即可(kě)食用(yòng)。

　　2.湖南(nán)酸笋(sǔn)制法(fǎ)

　　将笋(sǔn)剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋(sǔn)入其中，煮十分(fēn)钟左右(yòu)，熄火，就这样在水(shuǐ)中泡着(zhe)。

　　当(dāng)天(tiān)就可食用(yòng)。

　　吃不完(wán)的话，每(měi)天换一次(cì)水。

　　如果不(bù)换水，笋(sǔn)就(jiù)会(huì)慢(màn)慢变酸。

酸笋为(wèi)什么那么(me)臭

　　酸(suān)笋是发酵食(shí)物，又经过了加工，因此才会有一(yī)股特殊的(de)气味(wèi)，并且酸笋会和螺(luó)蛳(sī)粉的汤(tāng)料混合，所以(yǐ)味道变(biàn)得更浓(nóng)，很难让(ràng)人接受。

　　不过(guò)，酸笋只是闻起来不(bù)好闻，实(shí)际(jì)上吃起来十分(fēn)美味，一般吃(chī)两次(cì)就能(néng)接受(shòu)酸笋的味道了。

　　酸笋在泡(pào)制的过程(chéng)中(zhōng)经过(guò)了发酵，从而让酸(suān)笋自带(dài)一种特别的味道(dào)。

　　不过(guò)，这种(zhǒng)食物只是闻起来不好闻，食用(yòng)后并不会给身体带来不利影响。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉(fěn)中的灵魂，如果没有了酸笋，那么螺蛳粉会变得无(wú)味(wèi)，若是第一次(cì)吃螺蛳(sī)粉，不能(néng)接(jiē)受酸笋(sǔn)，可以少量放入一些。

酸笋(sǔn)有营养吗

　　酸笋味(wèi)道(dào)鲜美(měi)，营(yíng)养(yǎng)丰富(fù)。

　　酸笋含丰富的(de)纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固(gù)醇、脂肪等(děng)物质在体内(nèi)的停留时间(jiān)。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量(liàng)食品(pǐn)，是肥胖者减(jiǎn)肥的(de)佳品。

　　所以(yǐ)酸笋的(de)营养价(jià)值还是(shì)有(yǒu)很多的(de)，可以放心食用。

酸笋(sǔn)炒什么好吃

　　酸(suān)笋炒(chǎo)牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋(sǔn)100克

　　辅(fǔ)料：生姜1小块(kuài)、辣(là)椒油(yóu)1小碟(dié)、小(xiǎo)葱4棵(kē)、花生(shēng)油50克、盐1小勺(sháo)、淀粉适(shì)量、生(shēng)抽1小勺(sháo)、蚝油1勺、料酒1小勺(sháo)、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗(kē)、生(shēng)姜1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟。

　　2、牛肉(ròu)切薄片，加入适量淀(diàn)粉(fěn)、料酒、盐、酱油、蚝油，花(huā)椒(jiāo)油(yóu)3滴，拌匀(yún)腌制(zhì)20分钟(zhōng)备用；

　　生姜切(qiè)片，香葱切段备用(yòng)。

　　3、起锅烧热，加入(拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳rù)适量花(huā)生油。

　　4、油烧热以后，放入腌(yān)好的牛肉翻炒(chǎo)至变色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀(yún)以后，加入香(xiāng)葱段翻(fān)炒几下即可出(chū)锅。

　　酸笋炒肉片(piàn)：

　　食(shí)材：酸笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切(qiè)片，猪(zhū)肉肥瘦(shòu)分(fēn)开切(qiè)。

　　葱(cōng)花切(qiè)段(duàn)，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋用的(de)猪油(yóu)，就是买回(huí)来半(bàn)肥瘦的那块(kuài)肥肉来炸油(yóu)，锅烧热(rè)后(hòu)放入肥肉，炸出油。

　　油太(tài)多可以把(bǎ)油盛起来(lái)，留下顿炒(chǎo)菜用，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦肉放(fàng)下去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放(fàng)入适量淀粉水(shuǐ)，一茶匙盐(yán)以及(jí)一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒(sā)上葱花(huā)，把葱花充分翻炒进酸(suān)笋里，接着(zhe)关(guān)火，完成啦。

　　非常开胃的(de)一道(dào)菜(cài)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳