浆水是热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药(yào)用价(jià)值的。关于浆水是热性还是凉性的(de)以(yǐ)及(jí)浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是(shì)热性，浆水面(miàn)是不(bù)是凉(liáng)性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历史悠久的传(chuán)统名(míng)菜，以(yǐ)芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料，在沸水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康(kāng)，还具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的(de)功效。如果在(zài)喝(hē)时(shí)加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿>

浆水是(shì)热性还(hái)是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加(jiā)工经过(guò)发酵后形(xíng)成的(de)白色浆液，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药(yào)用(yòng)，浆水还(hái)可(kě)用来做面食，对于(yú)消暑解渴有一(yī)定的帮(bāng)助，浆水一般(bān)可以通过(guò)冲水、煮粥或者(zhě)煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇女不(bù)建(jiàn)议服用(yòng)，否则可(kě)能会对胎儿发(fā)育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安(ān)康人，浆水菜可以说是(shì)家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三天不吃(chī)酸，走路打圈(quān)圈(quān)”，意思是(shì)说，安康(kāng)人三天不(bù)吃酸(suān)（即(jí)浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候会有一(yī)个发酵的过程，在这个过程中会产生一(yī)些微生物，这些微生物具(jù)有帮助消化(huà)、清热解毒去火的(de)功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常(cháng)食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多的(de)食(shí)用，会对人(rén)体的(de) 健康 不(bù)利，因此在食用的时候(hòu)可以多清洗一会儿(ér)，这样就(jiù)可(kě)以将危(wēi)害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上三五天(tiān)即可(kě)食(shí)用！

　　 不(bù)论(lùn)什么(me)东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身(shēn)体有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可(kě)以(yǐ)激(jī)活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什(shén)么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了(le)，会(huì)影响(xiǎng)人唾液的分泌(mì)，并可能因此(cǐ)而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙(gài)，大(dà)量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话(huà)，就会影(yǐng)响个头发育，大人的(de)话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的酸性(xìng)食(shí)物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然(rán)，世上本(běn)就没(méi)有绝对意义上的(de)安全食品，而且一般(bān)人(rén)也(yě)不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来(lái)一(yī)顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来啦！这可是(shì)家乡(xiāng)特有的(de)美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不(bù)论是煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不可言，浆水的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆(jiāng)水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干净的坛(tán)子中（不(bù)能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌(jūn)发(fā)酵形成的(de)，有调中和胃，化(huà)积止渴(kě)生(shēng)津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆水(shuǐ)过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作用过(guò)多食用胃里会(huì)有些不适，要(yào)搭配(pèi)些其他养胃小(xiǎo)菜一(yī)起食(shí)用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡太久(jiǔ)如(rú)果发现浆(jiāng)水汤色变(biàn)浑(hún)，有异味(wèi)上面飘(piāo)有白(bái)色就不(bù)能(néng)食用了(le)，不然会吃(chī)坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的又频(pín)繁，那(nà)就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西(xī)也要适量(liàng)控(kòng)制(zhì)，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能(néng)也很不错。

　　回答完(wán)题主问(wèn)题，这里给大家普及一下浆水是什(shén)么东(dōng)西，相(xiāng)信(xìn)很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个(gè)星期(qī)就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌(yān)制时间会更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用(yòng)的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它(tā)很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干(gàn)净器具沾过这菜(cài)，浆水马上(shàng)变质，表面起一层(céng)白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿(yǐ)包饺子(zi)，包(bāo)子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的(de)人(rén)喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶(ǒu)尔会有想不(bù)开喝了什么不好的东西，急(jí)救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水的来路和(hé)好处与弊端了吧(ba)？说(shuō)的不清(qīng)楚(chǔ)和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病(bìng)情(qíng)，不利于胃病的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)代替(tì)醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就(jiù)患(huàn)有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好(hǎo)多(duō)人感觉上(shàng)火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水很形象的(de)说法(fǎ)，浆(jiāng)水如(rú)果(guǒ)变质了(le)，上面会有一层(céng)白花花的绒(róng)毛一样的东西，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解(jiě)救的办法(fǎ)就是把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷之物(wù)，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提(tí)高了(le)，经(jīng)常吃浆水的人越(yuè)来(lái)越少，偶(ǒu)尔为了换(huàn)换口味，吃一(yī)两次浆水，也(yě)没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家(jiā)常(cháng)见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面(miàn)露一(yī)付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子(zi)不(bù)论走(zǒu)到那里都会(huì)铭记(jì)着那(nà)种味道，那(nà)是家的(de)味道，母亲的(de)味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个好(hǎo)东西(xī)，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆(jiāng)水过日子，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不(bù)过现在(zài)时(shí)代不同(tóng)了(le)，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙浆水虽(suī)然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即(jí)将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开(kāi)胃(wèi)的(de)一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都(dōu)来(lái)请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的水要用别人(rén)做(zuò)好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主要原料就(jiù)是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是(shì)不(bù)是真的有疗(liáo)效？而(ér)且用(yòng)浆水泼出(chū)来的面，能对便秘(mì)有明(míng)显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也(yě)不能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿