第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发>鸡(jī)蛋羹(gēng)水放多了(le)怎么补救，鸡(jī)蛋羹(gēng)不(bù)凝固怎么补救做鸡(jī)蛋羹的时(shí)候不小(xiǎo)心把水放多了煮出来的鸡蛋羹(gēng)都(dōu)是汤汤(tāng)水(shuǐ)水的(de)，有什么办法是可以(yǐ)补救一下的(de)吗？为什么有时候(hòu)蒸鸡蛋羹会出现(xiàn)不凝固的(de)现(xiàn)象？的。

　　关(guān)于鸡蛋羹(gēng)水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救以及鸡蛋羹不凝(níng)固怎么补救，蒸鸡蛋蒸半天还是稀的能吃(chī)吗，蒸蛋蒸了20分(fēn)钟还是水，鸡蛋羹水放多了怎(zěn第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发)么办，鸡蛋羹水加多了怎么办等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)小知识：

鸡蛋羹(gēng)水放多了怎么补救(jiù)，鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么补救

鸡(jī)蛋羹水放多了怎么(me)补救(jiù)

　　鸡蛋(dàn)羹(gēng)水放多了可以(yǐ)再加入适量(liàng)的鸡蛋，将其与水充分混合即可。

　　另外可以(yǐ)在蛋液里加适(shì)量盐(yán)，可起到粘合蛋液(yè)的作用。

　　如(rú)果(guǒ)鸡蛋已经(jīng)有部分熟透，已无(wú)法和其余(yú)的鸡蛋液或水融合(hé)，这种(zhǒng)情况就不(bù)能(néng)够(gòu)进行(xíng)补(bǔ)救。

鸡蛋羹(gēng)不凝固是(shì)什(shén)么原因

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹(gēng)用水是关键(jiàn)，一(yī)般蛋(dàn)和水(shuǐ)的比(bǐ)例在1：2或1：3为宜。

　　忌(jì)加生水和(hé)热开水，加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响(xiǎng)蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。

　　也不宜用(yòng)热开(kāi)水，否则开水先将蛋(dàn)液(yè)烫(tàng)热，再去(qù)蒸，营养(yǎng)受损，甚至蒸不出蛋(dàn)羹(gēng)。

　　2、火候不够(gòu)，一般应(yīng)该(gāi)蒸约(yuē)10分钟，否则鸡蛋液没有(yǒu)成熟，仍(réng)然是液(yè)体状态的。

鸡蛋(dàn)羹水和鸡蛋的比(bǐ)例(lì)

　　蒸鸡蛋羹蛋(dàn)与(yǔ)水的比例是第(dì)一关键。

　　在1：1到1：2之(zhī)间变化，具体要根(gēn)据你想吃的老嫩(nèn)程度。

　　低于(yú)1:1，蛋羹太老，高于1:2呢，往往不易成型，最佳黄金(jīn)比例是1:1.5。

鸡蛋羹(gēng)有多少蛋(dàn)白质(zhì)

　　通常一个水煮鸡蛋(dàn)的(de)蛋白质的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大(dà)小略有(yǒu)不同。

　　水煮鸡蛋(dàn)白是人体(tǐ)所较好的优质蛋白来(lái)源，所以对于低(dī)蛋(dàn)白血症患(huàn)者(zhě)、近期有手术创伤(shāng)的患者(zhě)、身(shēn)体有(yǒu)创面需要进行(xíng)愈合的患者，以及需要生长肌肉的人群(qún)，建议多吃水煮鸡(jī)蛋白。

　　但是要注意是水煮鸡蛋，而(ér)非油炸或者煎(jiān)、蒸(zhēng)等方式，因为其(qí)他方(fāng)式可以(yǐ)无形中增加鸡蛋中的热量(liàng)。

　　如果过度进食，可能(néng)出现(xiàn)高脂血症或者高(gāo)血压等状况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发