猪肚头叫(jiào)什么(me)，猪肚头(tóu)怎么(me)做好吃吗是猪肚(dù)头是猪科动(dòng)物猪的胃的(de)上部部(bù)位的。

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猪肚头叫什(shén)么(me)，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪(zhū)科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚(dù)仁，这个部位是猪肚上(shàng)最肥厚的(de)部(bù)分，只有10厘米(mǐ)左右，质地(dì)脆嫩，能用来烹调出各(gè)种美食(shí)，最适(shì)合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素(sù)和维(wéi)生(shēng)素A、维生素E、蛋(dàn)白质(zhì)、脂(zhī)肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重(zhòng)要的工(gōng)序(xù)。

　　需(xū)要(yào)巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次，然后(hòu)放进水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来(lái)，再把(bǎ)猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚(dù)头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的(de)不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用(yòng)忌(jì)：猪肚(dù)头与莲子（用白茄枝(zhī)烧(shāo)）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不适宜(yí)贮存，应随买随吃

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪(zhū)肚头是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部(bù)部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022猪慎(shèn)旁肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美(měi)食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量(liàng)的钙1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022(gài)、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和(hé)维生素A、维生素(sù)E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内(nèi)脏器(qì)官，有特殊(shū)的味道，烹饪(rèn)前的清洗(xǐ)时很(hěn)重要的工(gōng)序(xù)。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几次，然后(hòu)放进水快开(kāi)的锅里，经常翻动，不(bù)等水(shuǐ)开就(jiù)把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织松弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不适(shì)宜(yí)贮存，应(yīng)随(suí)买随吃

　　参(cān)考资(zī)料来(lái)源：百度(dù)百科——猪(zhū)肚

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