怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观(guān):不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味(wèi)和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生(shēng)以(yǐ)及(jí)怎(zěn)么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎么(me)挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识(shí)：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以(yǐ)酿酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以(yǐ)，不(bù)同的(de)葡(pú)萄酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第一(yī)步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选(xuǎn)一(yī)些熟透的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的(de)葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄一(yī)是容易发酵，二是(shì)价位(wèi)相对较低。常见的(de)葡萄(táo)、提(tí)子(zi)、马(mǎ)奶子等，都是(shì)可(kě)以用来(lái)制作葡(pú)萄(táo)酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于(yú)葡萄表皮很可能(néng)残留农药，清洗葡(pú)萄的(de)环节就(jiù)相当(dāng)重要，最(zuì)好能够逐颗清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗，同1cc的水等于多少克，1cc水是多少克(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢(huān)把葡(pú)萄(táo)去皮(pí)后酿酒，这也未(wèi)尝不可，但(dàn)是少了一些(xiē)葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中(zhōng)，等葡萄表(biǎo)面没有水珠就可以(yǐ)倒(dào)入酒坛(tán)了。

　　第四步：选(xuǎn)择容器(qì)酒(jiǔ)坛(tán)子可以是陶瓷(cí)罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因(yīn)为塑料(liào)很可能会与酒精发(fā)生化学反应，并产(chǎn)生一些(xiē)有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放进容(róng)器双手洗净后，直(zhí)接捏葡萄，操作办(bàn)法是抓起一把葡萄使劲(jìn)一握，然后放入酒坛(tán)中，再把(bǎ)糖放在葡萄(táo)上(shàng)面，葡萄和糖的(de)比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是(shì)不能(néng)不(bù)放糖(táng)，因为(wèi)糖(táng)是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛(tán)子密(mì)封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买(mǎi)黄酒的小店要点(diǎn)酒泥，加(jiā)水后(hòu)糊住封口。加封(fēng)后，酒坛子需(xū)放(fàng)在阴凉处保存，平时(shí)不(bù)要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热(rè)时，葡萄发酵(jiào)时(shí)间(jiān)需要20天至一个月左右，现在这(zhè)个季(jì)节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的(de)葡(pú)萄皮(pí)，就可(kě)以(yǐ)直接(jiē)喝(hē)葡萄酒了(le)。注意，如果喜欢(huān)酒劲足一(yī)点，只需延迟启封时(shí)间就行了。启封后，每一次舀出(chū)葡萄酒(jiǔ)后，别忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和(hé)特点 。

　　选购(gòu)时，首(shǒu)先要注意外观(guān)新鲜，果穗(suì)大小适当整(zhěng)齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满(mǎn)，大小均匀(yún)，青籽(zǐ)、瘪(biě)籽少，外面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜(xiān)葡(pú)萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不(bù)够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中的果穗(suì)和籽粒颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香(xiāng)黑紫(zǐ)，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣(liè)质葡萄汁汁(zhī)少或多(duō)但味少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的(de)时候试试(shì)耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是(shì)最不(bù)甜(tián)的 。

　　如果是甜的(de)，说明葡萄(táo)整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么(me)样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观(guān)。

　　外观新(xīn)鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固(gù)，颗(kē)粒(lì)饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用(yòng)手轻轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成(chéng)熟(shú)度(dù)适中的葡萄(táo)颜色较(jiào)深、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑(hēi)紫色，美人(rén)指葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡(pú)萄往(wǎng)往带有酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好(hǎo)不好与(yǔ)成熟度有关(guān)，一串葡萄中最(zuì)下面的一颗往往由于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下(xià)，最(zuì)下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自(zì)己制作(zuò)的(de)鲜榨(zhà)果蔬汁是最(zuì)健(jiàn)康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其中(zhōng)的维生(shēng)素能最(zuì)大限度(dù)地保存下(xià)来，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这(zhè)种观点的真实(shí)性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营(yíng)养素保留的情(qíng)况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失(shī)的维生素C为指标(biāo)，选(xuǎn)用最常(cháng)用来(lái)制作蔬菜汁的1cc的水等于多少克，1cc水是多少克番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测(cè)定(dìng)。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等(děng)蔬(shū)菜直接(jiē)榨汁之后，维(wéi)生素(sù)C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的(de)维(wéi)生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则(zé)低(dī)于10%。

　　结果(guǒ)显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁(zhī)之(zhī)后，还会有(yǒu)一个明显的变化：果蔬汁的颜色(sè)逐渐(jiàn)变深。

　　在这(zhè)个(gè)过程中，果蔬的(de)抗氧(yǎng)化能(néng)力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中都存(cún)在(zài)维生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化酶类(lèi)，它(tā)们在细胞中平日独居一(yī)室，不(bù)和维(wéi)生素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬(shū)榨汁机(jī)，细胞被绞碎(suì)破(pò)坏，这些成分就(jiù)会(huì)混在一起，发(fā)生反应(yīng)。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速(sù)，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大量损失(shī)，有保健作用(yòng)的多酚类物质也(yě)会被迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时(shí)去掉渣子，还会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤(xiān)维(wéi)。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬(shū)菜在(zài)制(zhì)作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧(yǎng)化物质(zhì)会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制(zhì)鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬(shū)汁来替(tì)代的方法是错(cuò)误的。

　　建议每天要吃两盘少油(yóu)烹调(diào)的熟蔬菜，在(zài)此之外，可以再加两杯鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短(duǎn)时(shí)快速焯(chāo)烫(tàng)一下(xià)之后再榨(zhà)汁，能灭(miè)活(huó)一些酶类(lèi)，减少营养物质的(de)损(sǔn)失。

　　一定要现榨(zhà)现(xiàn)喝，减少(shǎo)抗(kàng)氧化物质氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味(wèi)，做成高纤维(wéi)小甜食(shí)，味道其(qí)实(shí)很不(bù)错。

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