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腰围88是多少腰围88是多少码牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管(guǎn)是牛的什(shén)腰围88是多少腰围88是多少码么部位图片？牛心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛心管是(shì)牛的什么部位图片以及牛心管是(shì)牛的什么部(bù)位图片，牛心管是牛的(de)哪个(gè)部位？，牛(niú)心(xīn)管是什(shén)么(me)东西，牛心(xīn)管是啥，心管是(shì)牛的哪个部位等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血管，一(yī)般为主动脉，又称(chēng)心管。牛的心脏顶部连(lián)接血脉和心脏的组织(zhī)。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成(chéng)分不(bù)同

　　黄喉主要成分(fēn)是平(píng)滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白质，相对于肝(gān)、胃(wèi)等内脏营养(yǎng)价值高一些(xiē)。牛心定(dìng)的主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由于它的(de)韧(rèn)性很(hěn)高，所以用酱炒出来(lái)后口感(gǎn)既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的(de)什(shén)么部位图片

　　1、牛(niú)心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一(yī)种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心(xīn)管，常被误(wù)解(jiě)为(wèi)食(shí)管或气管，在(zài)火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要(yào)的特点就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来(lái)较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动。