竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却(què)又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为(wèi)止，这时候就(jiù)要(yào)立即(jí)把它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却(què)，冷却(què)的(de)时候(hòu)务(wù)必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间(jiān)比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较短，建议可以根(gēn)据个人(rén)方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的(de)是不(bù)建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合(hé)适(shì)的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪(sūn)中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符(fú)合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后(hòu)可(kě)以为人体(tǐ)补充多(duō)种营(yíng)养物质，能(néng)够维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏(piān)凉性(xìng)，胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么食用后能(néng)够降低肺(fèi)内的(de)热气(qì)，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人(rén)体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清热(rè)利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些(xiē)因(yīn)为体(tǐ)内火气(qì)过大而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造(zào)成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定(dìng)要(yào)适(shì)量食用(yòng)，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来(lái)决定(dìng)少吃(chī)或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一(yī)、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物质，可(kě)以补(bǔ)充人体所需要的能量。

胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元(yuán)素(sù)，维持人体正(zhèng)常的(de)新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切(qiè)片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用(yòng)还(hái)可调节中(zhōng)老(lǎo)年人(rén)的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调(diào)节(jié)机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决并不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理，清(qīng)理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的(de)解(jiě)决(jué)方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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