桂林磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较高的。关(guān)于(yú)桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大米品牌等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的(de)首(shǒu)府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本(běn)目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食(shí)用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含(hán)有东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂(guì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制(zhì)作(zuò)方(fāng)法是：先将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变(biàn)得极有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压(yā)榨机将粉(fěn)团压榨成一(yī)根根(gēn)韧性极好(hǎo)的米粉条(tiáo)，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不同的配料(liào)，做(zuò)法也有所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何(hé)种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风(fēng)味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分(fēn)成几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连(lián)粉带汤(东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿tāng)装入(rù)特制的(de)小碗中，将腌(yān)腊好的(de)马肉(ròu)切成(chéng)薄片(piàn)铺在粉面上，加(jiā)入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃(chī)十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己(jǐ)面前用(yòng)过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的(de)胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客均把品尝(cháng)马肉米粉(fěn)作为(wèi)游览(lǎn)桂林(lín)的一个(gè)重要项目(mù)之一，可以说，桂林(lín)米粉也(yě)和(hé)甲天下的桂林(lín)山水一样，名(míng)扬四海了(le)。

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