产品(pǐn)出售前的质量检查，对公司产(chǎn)品合(hé)格数的统计，是鉴定产(chǎn)品质量(liàng)达(dá)标的(de)书面证(zhèng)明。

　　它是经过对(duì)产品(pǐn)、设备的质量检(jiǎn)验得(dé)出，是(shì)保证产品质量体系的(de)标(biāo)准。

饮料果汁检测的(de)检(jiǎn)测(cè)项目什么(me)呢？

　　检验项目发证(zhèng)检验(yàn)、监督检验及出厂检(jiǎn)验。

　　出厂检验项目注(zhù)有”*”标(biāo)记的，企业每年应当进行(xíng)2次检验。

　　带※的项目为橙、柑、桔(jú)汁及其饮料的(de)测定项目；带(dài)的项(xiàng)目为以非罐头加(jiā)工工艺生产的罐装果蔬汁饮料的微生物测定项(xiàng)目(mù)；带的项目为以罐头加工工(gōng)艺生产的罐装果蔬汁(zhī)饮料的微生物测定项目(mù)。

　　果（蔬）汁(zhī)及果（蔬(shū)）汁饮(yǐn)料产品质(zhì)量检验项目表序号 检验项目(mù) 发证(zhèng) 监督 出厂 备注1 感官 √ √ √2 净含量(liàng) √ √ √3 总酸(suān) √ √ √4 可溶性固形物(wù) √ √ √5 ※原(yuán)果汁含量(liàng) √ √ *6 总砷 √ √ *7 铅 √ √ *8 铜 √ √ *9 二氧化硫(liú)残留量 √ √ *10 铁 √ √ * 金(jīn)属(shǔ)罐装(zhuāng)产品11 锌 √ √ * 金属(shǔ)罐装产品12 锡 √ √ * 金属罐装产品13 锌、铁、锡总(zǒng)和 √ √ * 金属罐装产品14 展青霉素 √ √ * 苹(píng)果汁(zhī)、山楂(zhā)汁15 细菌总数 √ √ √16 大肠菌群(qún) √ √ √17 致病菌 √ √ *18 霉菌 √ √ *19 酵(jiào)母 √ √ *20 商业无菌 √ √ √21 苯甲酸 √ √ * 其他(tā)防腐剂(jì)根据产品使用状况确定22 山梨酸(suān) √ √ *23 糖精钠 √ √ * 其他甜味剂(jì)根据(jù)产品使用(yòng)状况确定24 甜蜜(mì)素 √ √ *25 着(zhe)色(sè)剂 √ √ * 根据产品色泽选择测定26 标签(qiān) √ √

　　检测(cè)的方(fāng)法也可(kě)咨询当地相关部门(mén)，都有文件和(hé)下载(zài)地址(zhǐ)，希望对你(nǐ)有帮(bāng)助。

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