紫菜不(bù)属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不(bù)是(shì)发(fā)物，海(hǎi)带(dài)是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不(bù)是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)，紫菜(cài)是不是海鲜类(lèi)的(de)食(shí)物等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类(lèi)学上隶(lì)属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长(zhǎng)在(zài)潮间带的(de)海(hǎi)藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上(shàng)产(chǎn)值最(zuì)高(gāo)的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本(běn)和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨tan1等于多少，tan1等于多少兀，产(chǎn)值超(chāo)过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特(tè)有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的(de)营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南沿海农村经济的(de)支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为(wèi)1层，且单个细(xì)胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学(xué)家(jiā)曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘平滑(huá)，边缘(yuán)细胞形态与其他营(yíng)养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘具(jù)明显的刺突(tū)，后者(zhě)由(yóu)1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘(yuán)由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白(bái)质、无机化合物(wù)、不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白(bái)质的成分高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷(lín)和固(gù)定碳的(de)能力，其栽(zāi)培对浅海(hǎi)富营养化(huà)的修复和(hé)改善也有重要(yào)作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种(zhǒng)虽(suī)然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域(yù)均有分布，但亚(yà)热带至(zhì)温带海域的(de)物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国的地理分(fēn)布也遵循这(zhè)个规(guī)律，主要分(fēn)布在黄渤(bó)海到(dào)东南沿海的潮(cháo)间(jiān)带，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜物种(zhǒng)分布在台湾(wān)和(hé)海南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它们(men)的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南到北(běi)均有(yǒu)其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群(qún)和生境(jìng)环境(jìng)为基础，在中国形成了(le)长江(jiāng)以(yǐ)北的条斑(bān)紫(zǐ)菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区(qū)域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品(pǐn)种，产量约(yuē)占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布在(zài)福建、浙江(jiāng)、广东沿海(hǎi)，近年来随(suí)着坛(tán)紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到江(jiāng)苏(stan1等于多少，tan1等于多少兀ū)南通和连(lián)云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集中在江(jiāng)苏和山东，产量和出(chū)口量(liàng)占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以(yǐ)及不饱和(hé)脂肪酸，其(qí)可(kě)以(yǐ)起到延缓(huǎn)衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝(níng)血(xuè)以及降低血脂等作(zuò)用(yòng)。

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