紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜以及(jí)紫(zǐ)菜是不是发物，海带(dài)是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜(xiān)类，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识(shí)答(dá)案：

紫菜是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上(shàng)隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热(rè)带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值(zhí)最高的(de)栽培海藻，在中国、日本和韩(hán)国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿(yì)元。菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种(zhǒng)维(wéi)生素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很(hěn)高(gāo)的营养价值(zhí)，是(shì)一种不可(kě)多(duō)得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿海(hǎi)农村(cūn)经济的支柱产品。

形(xíng)态特(tè)征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属藻体的(de)细(xì)胞层数(shù)为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；<菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗/p>

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的(de)刺突(tū)，后者由1个或几(jǐ)个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)由几(jǐ)排(pái)退化细胞所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其(qí)中蛋白(bái)质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮(dàn)磷(lín)和固定碳的能力，其(qí)栽培(péi)对(duì)浅海富营养(yǎng)化的修复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热(rè)带至(zhì)温带海(hǎi)域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地(dì)理分(fēn)布也(yě)遵循这(zhè)个规律，主要分布(bù)在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的(de)潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜(cài)物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且(qiě)它们(men)的分布具有区域(yù)性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫菜(cài)物种主(zhǔ)要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫菜(cà菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗i)和长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布较广，从南(nán)到北均有(yǒu)其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基础，在中国(guó)形成了长江以(yǐ)北(běi)的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国(guó)独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产量(liàng)约占全(quán)国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福(fú)建、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江(jiāng)苏南(nán)通和连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要集(jí)中在江苏和山东，产量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质(zhì)以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低血脂等(děng)作(zuò)用。

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