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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含(hán)维生素(sù)E、各类(lèi)脂肪酸等(děng)，可以很好地被(bèi)人体吸收，平日(rì)里可(kě)以用来煎炒食物，真(zhēn)是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽油(yóu)也(yě)就是我们(men)俗称的菜(cài)油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油(yóu)菜(cài)籽榨出(chū)来的(de)食用油(yóu)的一(yī)种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的(de)，不仅色泽(zé)诱人，而且闻起来还有一股香香的味(wèi)道，用它炒出来的菜不仅味美(měi)，而且营养价(jià)值高。

菜(cài)籽(zǐ)油如何去善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么(qù)掉生(shēng)油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生(sh善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么ēng)油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把(bǎ)干面粉(fěn)，面粉受(shòu)热渐渐也(yě)糊化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时(shí)，放入几粒(lì)花椒(jiāo)、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其(qí)冒(mào)烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒(dào)入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅(guō)中放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到(dào)花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可去(qù)除(chú)异味。

　　5、食(shí)物(wù)吸附法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放(fàng)入(rù)大米(mǐ)干饭或者(zhě)馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头(tóu)片(piàn)能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法(fǎ)：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待(dài)炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把(bǎ)菜籽(zǐ)油烧热(rè)，之(zhī)后加(jiā)热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当(dāng)菜籽(zǐ)油冷却过(guò)后，可以选择(zé)放到密封(fēng)的瓶子当(dāng)中进(jìn)行存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适(shì)量的(de)生花生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出(chū)即可去(qù)除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧(shāo)热；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热(rè)，然后(hòu)放(fàng)几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却(què)后，将(jiāng)其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗(kē)黄(huáng)豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

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