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上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食物(wù)，能(néng)够生吃红薯(shǔ)，但不主(zhǔ)张生吃(chī)红薯(shǔ)。生吃红薯不(bù)会引(yǐn)起中(zhōng)毒，但生红(hóng)薯中含(hán)有丰厚(hòu)的(de)淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或(huò)许由(yóu)于消化不良(liáng)而出现腹胀(zhàng)、打嗝(gé)。将生红薯做(zuò)熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对更(gèng)易消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是(shì)由于(yú)生红(hóng)薯中(zhōng)含有一种气化(huà)酶，会导致食用红(hóng)薯后产气(qì)，感觉(jué)腹(fù)胀难(nán)过。

红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之(zhī)后香气溢散，口感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比(bǐ)较高，口感上(shàng)糯而不(bù)腻，一般(bān)用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯(shǔ)口(kǒu)感上(shàng)不是特别好(hǎo)，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不(bù)同也(yě)比较大，在购(gòu)买的(de)时分依据自(zì)己的需求(qiú)来挑选(xuǎn)就好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯的外观。<上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？/p>

　　首要(yào)咱(zán)们最直观(guān)能看(kàn)到的便是红薯的外观了，在购买(mǎi)红(hóng)薯的(de)时分，咱(zán)们能够先看(kàn)下红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满(mǎn)、外表润滑地进行购买，假如红薯(shǔ)外表(biǎo)皮是高低不平或许有黑(hēi)点、发(fā)霉或许(xǔ)是有缺口的就别买了(le)，这(zhè)种有或(huò)许是寄存时刻过(guò)久，或许会有(yǒu)蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表(biǎo)特别粗糙，或(huò)许也是寄(jì)存(cún)过(guò)久，水(shuǐ)分(fēn)有些丢失掉了，还有便是发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的(de)时(shí)分，咱(zán)们尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这(zhè)种(zhǒng)红薯的(de)口感是比较好的，由(yóu)于这种红薯在(zài)成(chéng)长(zhǎng)的过(guò)程中养分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价(jià)值更(gèng)好，圆润(rùn)的(de)红薯(shǔ)看(kàn)起(qǐ)来(lái)比较美观，可(kě)是相比较来说，两头尖(jiān)、中(zhōng)心粗(cū)的红薯口感(gǎn)上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放进购物袋的时分，能够随(suí)手捏一下红薯的头(tóu)尾处(chù)，挑选捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话，有或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有那么(me)新鲜(xiān)了，所以在挑(tiāo)选捏起来(lái)紧(jǐn)实水分也比较足(zú)的。