竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部(bù)分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需(xū)要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较(jiào)难(nán)清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的(de)温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物(wù)质，能够(gòu)维(wéi)持人体组织(zhī)器(qì)官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于(yú)一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地(dì)降低人体内(nèi)的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大(dà)而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要(yào)适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自(zì)身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容(róng)易出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于(yú)一些过敏体(tǐ)质的(de)人群来(lái)说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最(zuì)好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续(xù)食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人(rén)体正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的(de)促(cù)进肠胃的运动，在(zài)一定程度(dù)上提高机体消化(huà)吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、矿物(wù)质和(hé)维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对(duì)称(chēng)糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫(yì)力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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