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酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么内容是三年(nián)内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手(shǒu)的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球(qiú)十大(dà)热门行业之一，高级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球(qiú)都是一(yī)直(zhí)很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在国(guó)际人(rén)才市场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世(shì)博(bó)会和越来越(yuè)多的国际大型(xíng)活动将在中国(guó)举行(xíng)，中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业人才(cái)的(de)需求也日益增大，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级(jí)酒店管理人才将成(chéng)为职场(chǎng)上(shàng)炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在(zài)中国十大百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业(yè)的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理(lǐ)集团在上海投资(zī)或管理高星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断扩(kuò)充(chōng)，对人才的需(xū)求(qiú)也(yě)不(bù)断(duàn)增加(jiā)，每年都需(xū)要数以千计的国际化酒店(diàn)管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的基(jī)本路线(xiàn)，适应(yīng)生产、建设、管理、服(fú)务(wù)第一(yī)线的(de)，德智体(tǐ)美等(děng)全面发展的中等职(zhí)业(yè)技术(shù)应用性专(zhuān)门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基(jī)础理论，酒店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅游基(jī)础知识，具备酒(jiǔ)店基本(běn)管理与(yǔ)服务能(néng)力(lì)。

　　学(xué)生毕(bì)业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层(céng)管(guǎn)理(lǐ)及(jí)餐(cān)饮、客(kè)房服务工作(zuò)。

　　本(běn)专(zhuān)业注重学(xué)生综合素质(zhì)的培养(yǎng)，主(zhǔ)要学(xué)习经(jīng)济(jì)管理基础(chǔ)知识、酒店基(jī)本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学习(xí)期间，将接(jiē)受(shòu)酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多(duō)方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语(yǔ)、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销、酒店财务(wù)管理、会议(yì)服务(wù)与管(guǎn)理、康乐服(fú)务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握(wò)的技能与(yǔ)就业方向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格(gé)和敬(酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的jìng)业、负责的职业道(dào)德与(yǔ)团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基(jī)础知(zhī)识和自学能力、进取(qǔ)创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解(jiě)现代服务(wù)业(yè)发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐、会(huì)展(zhǎn)等(děng)管(guǎn)理(lǐ)与基本服务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的计算(suàn)机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语(yǔ)表(biǎo)达能力。

　　济(jì)南,和北京都有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也(yě)称招待管理学(xué)，顾名思义(yì)，以(yǐ)后(hòu)发展方向为酒(jiǔ)店管理方面(miàn)的人才，但刚从(cóng)酒店管理专(zhuān)业毕业(yè)，需要从最(zuì)基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备(bèi)一(yī)定的实际(jì)经验(yàn)才有机会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期(qī)起点低，但随着目前国内外旅游业飞速(sù)发展，高级酒店管理人才在(zài)全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野旅(lǚ)主要有以(yǐ)下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)中食品营运(yùn)研究占比非常大，酒管专业的同学们会(huì)学习到食品(pǐn)相(xiāng)关的科学(xué)、食物的选配(pèi)、如何正(zhèng)确(què)地(dì)储存食品(pǐn)、如何正确地(dì)处理各种食物等了解食物的各方面(miàn)理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很(hěn)大比(bǐ)重(zh酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的òng)的(de)实践教(jiào)学(xué)，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和(hé)厨师的角色，学(xué)习服务(wù)客人的各种不同的角色，例如门(mén)口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍(shì)应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何(hé)烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不(bù)同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学(xué)生们要了解(jiě)酒类(lèi)的历(lì)史(shǐ)知识，并且学习(xí)如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取可(kě)以在(zài)正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行(xíng)业的(de)营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房(fáng)间(jiān)、销售、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规划也都(dōu)是必修，在此(cǐ)也需(xū)要懂得一些商业相关的知识，了解(jiě)酒店(diàn)行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒绝(jué)的，不过酒管专业的(de)会计知识相(xiāng)对来说已经算是最(zuì)基础的了，学(xué)生(shēng)只需要比较(jiào)基本地(dì)学习如何计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且能(néng)很快的运用到工作(zuò)中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就(jiù)业发展方(fāng)向(xiàng),总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为主(zhǔ)的，通常(cháng)不(bù)太注(zhù)重实践操作(zuò)方(fāng)面，主要学习的(de)是酒(jiǔ)店业的未(wèi)来发展、餐饮业(yè)的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这个方(fāng)向学习的(de)人未来(lái)的发展方向可以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店的学着也(yě)可以直接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高层(céng)管理者(zhě)，特别是(shì)制(zhì)定战(zhàn)略发展方向(xiàng)的重要人物(wù)。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向就是注(zhù)重操作、运营和实践的学习，除(chú)了学习理论方面(miàn)的内(nèi)容，还会(huì)了(le)解(jiě)到每个部门(mén)的具体操作(zuò)方法(fǎ)，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐如(rú)何(hé)正确服务客人等，也就是提问者(zhě)口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发(fā)展方向呢?从就业来(lái)说，以实(shí)践为(wèi)主(zhǔ)的学(xué)习方向比较推(tuī)荐，因为在酒(jiǔ)店工(gōng)作(zuò)过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基(jī)层部门干出(chū)来的，很少有专门研究酒店运营或单(dān)纯(chún)学(xué)习理论的，因为(wèi)酒店这个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门、每个(gè)职位的(de)工(gōng)作流(liú)程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当(dāng)，经验比学历重(zhòng)要，学(xué)习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学(xué)历不(bù)高的(de)酒店(diàn)人，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工(gōng)作业绩(jì)而不是你(nǐ)的教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从(cóng)技能(néng)学(xué)习开始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要(yào)企(qǐ)图你还没有基(jī)层的经(jīng)验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从(cóng)底层的(de)真(zhēn)正接(jiē)触一个(gè)行业，那你永远(yuǎn)也(yě)不知道(dào)这行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想不到这(zhè)行当(dāng)里的各(gè)种猫腻(nì)

　　四(sì)、入(rù)住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务(wù)岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要的是手(shǒu)把(bǎ)手(shǒu)踏(tà)踏实实的实践操作(zuò)，目前大部(bù)分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相比(bǐ)基层服(fú)务人(rén)员所获得的(de)收入、社会地位(wèi)、个人(rén)成就感是相当低的(de)，前期必(bì)须能(néng)忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加值、低社(shè)会地位(wèi)的工作岗位(wèi)。