关于(yú)肠粉用(yòng)什么(me)粉(fěn)做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉做(zuò)的(de),做肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要(yào)原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添(tiān)加馅(xiàn)料，是(shì)搭配(pèi)各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混合制成(chéng)，这种制作方(fāng)式比较复杂，但(dàn)口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来(lái)的淀(diàn)粉(fěn)会(huì)蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子留在水里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制成的(de)，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠粉蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制成(chéng)，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然(rán)后在水里(lǐ)面揉(róu)搓(cuō)，揉(róu)搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然(rán)后沉(chén)淀(diàn)过(guò)滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的(de)，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀粉。

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