燕京(jīng)啤酒（0100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米00729.SZ）迎来业绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一(yī)季报(bào)，实(shí)现(xiàn)营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元(yuán)，同比(bǐ)增长7373.28％。另(lìng)据2022年年(nián)报(bào)，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和(hé)净利润的双增(zēng)长。

　　财报(bào)数(shù)据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实(shí)现营收321.7亿元(yuán)，同比(bǐ)增长(zhǎng)6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿收益影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得(dé)，是啤酒企(qǐ)业调整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于(yú)净利润的高(gāo)增长，上述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司的营收(shōu)增长幅度并(bìng)不(bù)大，销量增长(zhǎng)也(yě)不如人意。不过，其高端(duān)产品的表现却(què)非常(cháng)亮眼。当然，业绩数(shù)字增长的背后亦不乏(fá)关(guān)厂减员、出售土地等(děng)降低经营成本、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学(xué)飞告诉时代(dài)财(cái)经，啤酒企业关停部分工(gōng)厂是为了提高运行效率，降(jiàng)低运营成(chéng)本(běn)，同时淘汰低端落(luò)后(hòu)产能，而新增(zēng)产能是为(wèi)了利用自身品牌、品质(zhì)和(hé)区(qū)位优势，扩大高端产品(pǐn)的占比(bǐ)，符合整(zhěng)个行业(yè)消费结构升级的(de)趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来(lái)高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量市场(chǎng)转为存量(liàng)市(shì)场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖更(gèng)多的啤酒来(lái)拉动业绩(jì)增长变(biàn)得越来越难。

　　过(guò)去一(yī)年，上述三家啤(pí)酒上市公司的产品销量(liàng)增长幅度均在(zài)个位数。其中，华润啤(pí)酒销量(liàng)1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品(pǐn)销量(liàng)807.2万(wàn)千(qiān)升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品(pǐn)牌(pái)销量444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实(shí)现产品(pǐn)销量377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤(pí)酒销量增(zēng)长乏力的局面(miàn)，啤酒企(qǐ)业都把目(mù)光锁定在高端(duān)化上，啤(pí)酒圈因此迎(yíng)来一波(bō)“高价潮”。

　　过(guò)去一(yī)年(nián)，华润啤酒推行多(duō)元品牌组合建设，并(bìng)推出多款新品(pǐn)，其中(zhōng)，在“醴(lǐ)”的基础上(shàng)推出(chū)首款超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸饮料(liào)雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的(de)同时，也(yě)加快布(bù)局高端和超高端市场；燕京(jīng)啤酒则(zé)持续实施大单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等(děng)产(chǎn)品(pǐn)为代表的(de)大单品(pǐn)与特(tè)色产品组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的(de)售(shòu)价也不断上涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤(pí)酒推出(chū)了(le)一款名为(wèi)“一世传奇”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最(zuì)高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对业绩的(de)提振效应(yīng)明显(xiǎn)。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年(nián)，高档及以上啤酒销(xiāo)量约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品实现销(xiāo)量293万千升(shēng)，约占全年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高(gāo)端以上产(chǎn)品销量同比增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京(jīng)啤酒的(de)核心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长(zhǎng)超(chāo)50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报显示，燕京啤(pí)酒的吨价超3500元/千升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响，全球啤酒原材料(liào)及(jí)包装物成本上升(shēng)，燕(yàn)京啤(pí)酒和华润(rùn)啤酒的整体(tǐ)毛利(lì)率均(jūn)有所下滑。

　　在此情(qíng)况下，部分啤酒企业开始筹划拓(tuò)展非啤(pí)酒业务，寻找新(xīn)的增100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米(zēng)长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤(pí)酒通过其全资(zī)子公司(sī)向(xiàng)山东(dōng)景芝白(bái)酒(jiǔ)注资13亿元，收(shōu)购其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相(xiāng)继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒企业(yè)的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业的(de)目的是希望借助白酒来实现高端(duān)化发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩建(jiàn)产能

　　过去一(yī)年，众多(duō)啤酒企业的营收增速放(fàng)缓，但净利润(rùn)大(dà)多(duō)实现(xiàn)了(le)可(kě)观的增长，除了高端化(huà)战略(lüè)带来的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖资产(chǎn)以缩减成本(běn)的策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在年(nián)报中透(tòu)露(lù)，截至2022年年底，公司在(zài)中国(guó)内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正(zhèng)持续推动优化产能布局，已停止(zhǐ)营(yíng)运两(liǎng)间啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一次性确认员工补偿及安置费(fèi)用和关(guān)厂相关的固(gù)定资产减值亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为(wèi)国内(nèi)啤酒企业优化经(jīng)营的常用(yòng)手段。燕京啤酒(jiǔ)在(zài)近(jìn)期的投资(zī)者(zhě)交流会上就透露，已(yǐ)着手(shǒu)开始(shǐ)进行关厂动作(zuò)，同时调整和(hé)精简总(zǒng)部和工厂(chǎng)员工架构(gòu)，压缩(suō)管理层级，未来公司(sī)销售、管理费用率(lǜ)有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着(zhe)关(guān)厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出(chū)现较大(dà)规模的减员。

　　财报数(shù)据(jù)显示，2022年，华润啤酒人员减少的(de)趋势仍在延续，全年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数(shù)合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员(yuán)工数合计为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的(de)土地也为啤酒上市公(gōng)司增厚了(le)利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发(fā)布公(gōng)告(gào)称，董事会同意(yì)政府对(duì)公(gōng)司所属杨(yáng)家群(qún)货场土地进行收储。今年3月1日，公司(sī)收到上述(shù)目标(biāo)土地的征(zhēng)收补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置(zhì)的(de)方(fāng)式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一年(nián)增(zēng)加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示，这部分收益主要系公司取得处置土地使(shǐ)用权(quán)等长(zhǎng)期资产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年(nián)1月22日(rì)，深圳市润投(tóu)咨询(xún)有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国）投资(zī)有限公司(sī)及本公司间接全资(zī)附属公司华润(rùn)雪花啤酒（中(zhōng)国）有(yǒu)限公司签订搬迁(qiān)补偿协议，华(huá)润(rùn)啤酒就出让其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为(wèi)华润啤酒带来(lái)了当(dāng)年约三成的利润。

　　而在关厂裁(cái)员(yuán)的同时，啤酒企(qǐ)业(yè)也(yě)在(zài)筹(chóu)划新增(zēng)产能(néng)。

　　根(gēn)据官方资料(liào)，2022年，华(huá)润啤(pí)酒共有7个搬迁(qiān)新建项(xiàng)目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目(mù)、喜(xǐ)力厦门40万千升(shēng)/年(nián)新建项目等，同时还有8个项目正式投产运营，包(bāo)括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒升100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米级(jí)改造项目、黔(qián)南(nán)工(gōng)厂新增12万罐(guàn)/小时罐装生产线项(xiàng)目等。此外，燕京(jīng)啤酒与青岛啤(pí)酒也在年度报告中披露了多项新建、搬迁和改(gǎi)造工(gōng)程。

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