怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关(guān)于怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑(tiāo)的(de)榴(liú)莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲(lián)怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾(shí)以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的生果。榴莲自身归于热(rè)带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较(jiào)高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养分(fēn)价(jià)值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)和维生(shēng)素等，有必(bì)定的促进胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有弥补人体(tǐ)养分的(de)效果。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液(yè)和唾(tuò)液排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在(zài)必定程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家(jiā)在(zài)购买榴莲(lián)时会选择(zé)“母榴莲(lián)”，其(qí)通(tōng)体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲(lián)外(wài)表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底(dǐ)部是平(píng)的，这样的(de)榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为(wèi)它(tā)外(wài)壳里(lǐ)边(biān)包(bāo)裹着(zhe)厚(hòu)厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其(qí)外表看上去(qù)比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲(lián)便是(shì)咱们所说(shuō)的(de)“公榴(liú)莲(lián)”，其果肉较(jiào)小，皮(pí)就会厚一些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，首先要调(diào)查榴莲(lián)外(wài)壳(ké)的色彩，假如是青色的(de)话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟(shú)透(tòu)，假(jiǎ)如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了，这两种色彩(cǎi)的(de)榴(liú)莲都不要购买，因为其口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感(gǎn)欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过(guò)捏(niē)榴莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲外(wài)壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏(niē)得动，代表(biǎo)其老练(liàn)度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还(hái)不简单(dān)捏(niē)得(dé)动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的(de)滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细(xì)心(xīn)闻一下，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲(lián)还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐明这个榴莲的(de)老练度(dù)是刚(gāng)刚(gāng)好(hǎo)，能够定50g是几两 50g是一两吗心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的口感和滋味仍是由其种类决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤(fèng)榴莲等都(dōu)是榴莲中的(de)尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰(tài)国(guó)金枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入(rù)门等级，因为(wèi)其产量(liàng)大、口(kǒu)感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依据的(de)榴(liú)莲的(de)气味判别它(tā)是不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是有一(yī)股青(qīng)、涩的滋(zī)味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的(de)滋(zī)味，而坏了的(de)榴莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观(guān)色彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的好榴莲呈(chéng)较通透的(de)黄(huáng)色，假如青色(sè)比较多则证明不行老练(liàn)。

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺(cì)的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能(néng)够让它们(men)互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好(hǎo)，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子(zi)无法捏(niē)动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官(guān)郑(zhèng)和率船队(duì)三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁(yù)，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发(fā)现一种奇特果(guǒ)子，就(jiù)带回几个同(tóng)大伙一同品味(wèi)，许多船(chuán)员吃(chī)后(hòu)对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法(fǎ)一(yī)时淡化了。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和，“这种(zhǒng)果(guǒ)子叫什(shén)么姓(xìng)名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同音，后(hòu)来(lái)人(rén)们(men)就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴(liú)莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之(zhī)情。

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