意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什么东西？意大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方式(shì)的(de)。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么做的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

意(yì)大利是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家的(de)。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利(lì)是一个高度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和(hé)联(lián)合(hé)国(guó)等重要国(guó)际组(zǔ)织的成员,意(yì)大利共拥有54个联(lián)合国教科文组织世界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的(de)烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之后放(fàng)入切好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和(hé)番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块(kuài)，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料块完全溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōn双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖g)洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩下的(de)红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至(zhì)七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的(de)原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉(ròu)加(jiā)盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型(xíng)的法式(shì)乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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