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老(lǎo)南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向生吃，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富(fù)的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养(yǎng)价值，但(dàn)建议(yì)控制(zhì)摄(shè)入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的(de)辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜(yán)色是不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就(jiù)好;还(hái辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向)有一(yī)种京绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什么样(yàng)的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的(de)不影响(xiǎng)口感，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保(bǎo)护自己留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的(de)声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的(de)南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那(nà)一(yī)小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘(zhāi)的时(shí)机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还(hái)可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的(de)表现(xiàn)之一。

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　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃很好的(de)食物(wù)，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的(de)维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮(pí)组织(zhī)的正(zhèng)常代(dài)谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的(de)角度(dù)认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功(gōng)效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维(wéi)生(shēng)素a、维生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果胶(jiāo)可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病患(huàn)者应(yīng)适当吃些用(yòng)南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料(liào)来(lái)源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到好南(nán)瓜(guā)

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